Recettes de boudin blanc au four

Boudin blanc au four et aux pommes

Boudin blanc au four et aux pommes

Piquez les boudins blancs avec une fourchette ou la pointe d’un couteau pour permettre au jus de s’écouler pendant la cuisson
Aumônières boudin blanc & compotée pommes & coings aux épices

Aumônières boudin blanc & compotée pommes & coings aux épices

Lors du dernier salon du blog culinaire à Soissons, j'avais eu la chance de pouvoir cuisiner aux côtés de Chef Damien et pour mettre à l'honneur les nouveaux produits « Lidl » sortis pour les fêtes, nous avions réalisé une recette de boudin blanc aux pommes accompagné d'une sauce aux morilles
Bouchées boudin blanc au chèvre

Bouchées boudin blanc au chèvre

Ecraser le fromage à la fourchette et incorporer aux œufs avec la maïzena et l’huile d’olive. Enlever la peau du boudin blanc et coupez-le en tranches, et déposer une tranche dans chaque alvéole
Boudins blancs aux pommes

Boudins blancs aux pommes

Faites préchauffer votre four th. soit vous la laissez entière dans le plat du four, soit vous la coupez en petits quartiers (comme moi ici)
Boudin blanc croustillant

Boudin blanc croustillant

Epluchez vos poireaux, lavez-les, coupez en rondelles. Dans une sauteuse, faites les fondre la matière grasse, ajoutez les rondelles de poireaux, laissez compoter sans couvrir, (les poireaux perdraient leur jolie couleur)
Aumônière Boudin Blanc, Pommes & Camembert

Aumônière Boudin Blanc, Pommes & Camembert

Aumônières au Boudin Blanc - Marmiton. Pour débuter ce mois d'octobre tout en gourmandise et saveurs, je vous propose une recette d'aumônière à tomber par terre
BOUDINS BLANCS, sans gluten, sans lait

BOUDINS BLANCS, sans gluten, sans lait

Vous les accomoderez à votre façon ou tout simplement réchauffés au four accompagnés d'une salade. Égoutter et les plonger dans un récipient d'eau glacée pour les refroidir et pour qu'ils gardent leur belle couleur blanche
Boudin blanc feuilleté à la moutarde

Boudin blanc feuilleté à la moutarde

Cuit au four pour moins de gras. Mettre le boudin au bord. jaune pour dorer. A la maison tout le monde aime le boudin, j'ai une préférence pour le boudin blanc je le trouve plus fin que le noir
Tatin boudin blanc

Tatin boudin blanc

Pour cette dernière recette, elle m’a alors suggéré de faire des marrons à la poêle ou au four. De toutes les recettes que j’ai posté sur ce site, je dirais que cette tatin au boudin blanc, est l’une des recettes les plus surprenantes vu la simplicité et la rapidité de sa préparation