Recettes de cocotte au deux

Cocotte de veau aux chorizo et olives

Cocotte de veau aux chorizo et olives

Ne faites pas la grimace , cette saison a aussi ses bons côtés car on peut ressortir les cocottes et commencer à mijoter de bons petits plats comme ce sauté de veau au chorizo et olives
Oeufs Cocotte Au Saumon Fûmé...

Oeufs Cocotte Au Saumon Fûmé...

4 oeufs, 120 g de saumon fumé, 20 g de beurre,4 cuillères à café de crème fraîche, poivre du moulin. Détailler le saumon fumé en petits cubes, le partager dans 4 ramequins beurrés. Faire chauffer la crème avec 1 pincée de poivre. 120 g de saumon fumé
Oeuf cocotte

Oeuf cocotte

Basilic (ou n’importe quelle autre herbe ou épice de votre choix-. Alors avec mes produits tout frais du marché et deux trois bricoles du frigo j’ai réussi à me concocter un petit repas bon, léger et gourmand
OEUFS COCOTTE AU JAMBON SEC ET TOMATES EN CRÈME MASCARPONE

OEUFS COCOTTE AU JAMBON SEC ET TOMATES EN CRÈME MASCARPONE

Concernant les oeufs cocotte, cette cuisson permet d’avoir un blanc d’oeuf raffermit mais encore tendre et un jaune à peine cuit que l’on peut alors mélanger à la crème pour encore plus de gourmandise et d’onctuosité
Oeufs cocotte au saumon et épinard

Oeufs cocotte au saumon et épinard

Les oeufs cocottes. Casser un œuf au milieu. Saupoudrer de parmesan. Servir décoré d’œufs de saumon. 1 pavé de saumon - 3 poignées d'épinard frais - 8 cuillères à soupe de crème épaisse - 4 gros oeufs bien frais - 4 cuillères à café d’œufs de saumon - 1 noix de beurre - parmesan - sel - poivrePréparation. Pré cuire le saumon 5 minutes à la vapeur. Faire chauffer le beurre à la poêle et y fondre les épinards pendant 5 minutes également. Puis 1/4 du saumon émietté. Cuire 10 à 12 minutes, au bain-marie, à 200°. OeufsSaumonEpinards 3 poignées d. 1/4 du saumon émietté. 10 12 minutes, au bain-marie, 200°
Pain Cocotte aux graines de Sésame Recette Companion

Pain Cocotte aux graines de Sésame Recette Companion

Pain Cocotte aux graines de Sésame Recette Companion Imprimer Temps de préparation 5 mins Cuisson 45 mins Total 50 mins Pour 1 pain Temps de repos. 1h de pousse Ingrédients 300 ml d'eau 25 gr de levure fraiche 500 gr de farine blanche T55 + 1 cuillère à soupe pour la déco 6 gr de Sel 3 grosses cuillères à soupe de graines de sésame + 1 cuillère à soupe pour la déco 1 cocotte en fonte, en verre, Pyrex, ou Tupperware Bref une cocotte qui passe au four et avec un couvercle Préparations Dans la cuve de votre robot muni du couteau Pétrir/ Concasser mettre la levure et l'eau Programmer 2 minutes / 30°C / Vitesse 3 Ajouter, la farine, le sel (attention le sel ne doit pas toucher l'eau avec le levure) puis les 3 cuillères à soupe de graines de sésame Programmer le programme "Pâte P1" Laisser juste le temps de pétrissage, appuyer ensuite longuement sur START, cela va stopper le programme Programmer ensuite 30°C / 1h / sans mettre de vitesse Sortir la pâte de la cuve pour la mettre sur votre plan de travail fariné Former une boule de pain La déposer dans la cocotte, inciser le dessus du pain avec la pointe d'un couteau, mouiller la boule en mettant un peu d'eau sur vos mains Fariner le dessus de la boule de pain et parsemer de graines de sésame Fermer la cocotte Mettre dans le four à 240°C pour 45 minutes (sans préchauffage) 3. 1 cocotte en fonte, en verre, Pyrex, ou Tupperware Bref une cocotte qui passe au four et avec un couvercle
Poulet cocotte grand -mère

Poulet cocotte grand -mère

Dans un autocuiseur, faire chauffer la matière grasse et faire revenir l’oignon. Ajouter les pommes de terre et les tomates ( si ce sont des tomates fraîches , les couper en morceaux )
Œufs Cocotte au Maroilles

Œufs Cocotte au Maroilles

Que Faire Avec. amande. (36). beurre. (34). ail. (16). caramel beurre salé. (14). chocolat. (13). lait concentré sucré. (12)
Pain cocotte (Pain sans pétrissage #2)

Pain cocotte (Pain sans pétrissage #2)

enfournez dans un four chaud et surtout dans une cocotte CHAUDE. Lahey, boulanger américain qui a mis au point cette technique, et si vous tapez
Oeuf cocotte au poireaux, bacon et chèvre light

Oeuf cocotte au poireaux, bacon et chèvre light

Après l’oeuf cocotte carbonara light du mois de mars je vous propose ce mois-ci l’oeuf cocotte au poireaux, bacon et chèvre light… serait-ce le début de la saga de l’oeuf cocotte