Recettes de cote de porc haricot vert

Côte de porc tomate/pruneau

Côte de porc tomate/pruneau

Les pruneaux absorbent l’acidité de la tomate, pas de matière grasse et avec des haricots verts c’est une assiette bien copieuse
Côte de porc aux tomates.

Côte de porc aux tomates.

Je les ai accompagnées de bettes natures, mais vous pouvez aussi prendre des haricots vert ou autres légumes
Côte de porc sauce au bleu d'Auvergne

Côte de porc sauce au bleu d'Auvergne

Servez bien chaud avec les côtes de porc et les haricots verts. Souvent la sauce au bleu est servie avec de la viande rouge, mais testez la avec une simple côte de porc et vous trouverez ça excellent , la chair du porc apprécie la douceur de la sauce au bleu , en tous cas ma petite testeuse a validé la recette , contrairement à ce que l'on pense les enfants sont assez amateurs de saveurs relevées , et si on les habitue jeunes assez aventureux pour gouter à tout
Jarret de Porc Caramélisé Sauce Au Vin Cuit

Jarret de Porc Caramélisé Sauce Au Vin Cuit

J'ai choisi pour ce plat en accompagnement de petites galettes de röstis et des haricots verts. Passer les jarrets dans la farine, les tapoter pour ôter l'excédent, puis les faire dorer rapidement de chaque côté, les réserver sur une assiette
Paupiettes de porc à la sauce tomate

Paupiettes de porc à la sauce tomate

En cas de rééquilibrage alimentaire servir avec des haricots verts ou du konjac par exemple. Hop, derrière les fourneaux
Filet mignon de porc sucré-salé

Filet mignon de porc sucré-salé

Cette recette s’accompagne également très bien de haricots verts, de petits pois, de fèves, etc. cela a été une réelle découverte gustative
Chili con carne, pâte de haricots rouges

Chili con carne, pâte de haricots rouges

On en trouve au rayon mexicain des supermarchés (préférence pour les verts). tortilla (de maïs c’est encore mieux) ou corn bread, guacamole, pico de gallo (oignons rouges, tomates, lime, coriandre, piments jalapeños), salsa, salade, piments jalapeños , crème épaisse aigre (ou cream cheese), et pour un repas vraiment roboratif une belle couche de refried beans (haricots rouges cuits à l’eau puis frits et réduits en purée, ou comme je vous le propose ici en version plus light
Rouleaux de printemps traditionnels de Miss Tâm

Rouleaux de printemps traditionnels de Miss Tâm

• Laver les germes de haricot mungo. Vous le savez déjà, j'adore cuisiner asiatique, mais je le fais de façon complètement empirique, entre ce que j'ai vu dans des livres, lu par ci par là ou vu à la télé, et aussi en inspirée de choses goûtées dans des restaurants
Roti de Veau aux carottes en gelée de Pineau

Roti de Veau aux carottes en gelée de Pineau

Le veau, peut être remplacé par un rôti de porc dans le filet. Une salade de haricots verts, ou de pommes de terre, bien relevée, en sera la parfaite compagne
Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

Avec une spatule, grattez la sauteuse et mélangez le bouillon (ce qui permettra de récupérer les sucs) puis versez le tout (travers de porc, lardons, ail et bouillon) dans la cocotte de bouillon avec les haricots
Bún riêu cua (soupe de vermicelles de riz au crabe revisitée)

Bún riêu cua (soupe de vermicelles de riz au crabe revisitée)

On y ajoute du porc haché, des morceaux de porc (travers, abats,…), de tranches de mortadelle vietnamienne, des cubes de sang bouilli de porc, des crevettes séchées et l’eau de tamarin remplace le traditionnel « vinaigre » ou jus de riz fermenté (giấm bổng ou mẻ)