Recettes de entree salade d automne

Salade d’automne  #Passe-plats entre amis

Salade d’automne #Passe-plats entre amis

Je vous propose aujourd’hui une version un peu réinterprétée à ma façon avec cette salade d’automne. J’ai tout de suite pensé à une recette de salade vue récemment sur le blog La p’tite cuisine de Pauline qui m’avait bien plu
Une entrée couleur automne...

Une entrée couleur automne...

Digne d'Halloween, ma salade de quinoa au potimarron ravira les végétariens et les "sans gluten". Alliance de cru et de cuit, de croquant et de moelleux, de salé et de sucré, elle est aussi belle que bonne
Petite salade d’automne

Petite salade d’automne

Je vous propose donc une petite salade toute simple avec des ingrédients de saison. Même si les feuilles mortes ne se ramassent pas encore à la pelle et si les journées sont encore ensoleillées, l’automne est bien en train de s’installer
Salade d’Automne vitaminée

Salade d’Automne vitaminée

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Salade épinards chèvre potiron

Salade épinards chèvre potiron

A la fois plat complet et entrée c'est une salade gourmande, douce et légèrement relevée. mélanger le miel, la moutarde, le reste d'huile et le vinaigre
Salade corail

Salade corail

L’automne, bien installé désormais, colore la nature de tons chatoyants. Comme l’automne, elle libère ses nuances
L’automne dans l’assiette

L’automne dans l’assiette

Le rutabaga (similaire au navet, à consommer cru ou cuit), le topinambour (à cuir et consommer comme les pommes-de-terre), le pâtisson (semblable au potimarron), le crosne (bouillis, frits, à l’étuvée…), le salsifis (en salade, en gratin, braisé…), le radis noir…