Recettes de moules a la sauce rouille

La Petite France à Paradou restaurant de poissons

La Petite France à Paradou restaurant de poissons

En plat,moi, dos de cabillaud en aïoli avec coquillages, moules, petits légumes croquants et écrasé de pomme de terre, un régal, Carole, petites queues de lotte sauce oustau (crème, échalottes et vin blanc ) très bonnes aussi , sauce excellente
Marmite de la mer et sa sauce rouille.

Marmite de la mer et sa sauce rouille.

Pour la sauce rouille. Une recette simple à réaliser, qui sent bon le large. 1 litre de soupe de poisson350 grammes de filet de cabillaud. 250 grammes de filet de saumon. 1 morceau de merlu. 20 grosses moules. 4 pommes de terre150 Ml de crème fraîche. 1 jaune d’œuf. 1 gousse d’ail. 350 grammes de filet de cabillaud. 250 grammes de filet de saumon. 1 morceau. 20 grosses moules. 1 jaune d
Mes grands-parents à Bruxelles!

Mes grands-parents à Bruxelles!

Nous avons gouté des sardines fraiches, grillées à la sauce tomate, les harengs au vin blanc, une dorade à l'huile d'olive toute simple pour moi et des moules de Zélande pour mes grands-parents
Recette n°2107: Fondue au poisson

Recette n°2107: Fondue au poisson

Oter les moules de leurs coquilles. * fromage blanc ou crème fraîche + ail + fines herbes ( ou menthe)
Recette n°3300: Bouillabaisse de cabillaud

Recette n°3300: Bouillabaisse de cabillaud

Disposer les moules autour du poisson. Nettoyer les moules. pain grillé – sauce rouille). Disposer le tour dans un plat creux

Soupe de Poissons

Pour que les moules s'ouvrent et que toutes les saveurs se mélangent. Pour la Sauce Rouille. épaissir la sauce de l'huile d'olive