Recettes de rillettes de lapin

RILLETTES DE LAPIN

RILLETTES DE LAPIN

Versez les rillettes dans une terrine et tassez, réservez jusqu’au lendemain. Faites fondre la graisse de canard dans une casserole et ajoutez la chair de lapin
RILLETTES DE LAPIN

RILLETTES DE LAPIN

J'ai opté pour du saindoux plutôt que par du gras de canard, pour la partie grasse des rillettes (la viande de lapin est sèche), parce que je trouve que ça fait mieux ressortir le goût de la viande de lapin et que ça se tartine mieux
Rillettes de lapin de Janette Bertrand

Rillettes de lapin de Janette Bertrand

VarianteParfumer les rillettes avec du zeste de citron ou d’orange que vous ajouterez au bouillon au moment de le faire réduire
RILLETTES DE LAPIN

RILLETTES DE LAPIN

Pour changer, voici une recette de rillettes, plus légères que les rillettes de porc. J'ai l'habitude de cuisiner l'arrière du lapin, et je garde le devant pour faire du pâté
Rillettes de poulet aux cornichons et câpres

Rillettes de poulet aux cornichons et câpres

Promenade À Travers La France - Vacances - Week-End (114). Desserts Divers (109). Salades (67). Voyage À Travers Le Monde (66). Promenade Parisienne (28). Les Voyages De Doriane (14). Lapin (12)
Rillettes de thon et artichaut

Rillettes de thon et artichaut

Broderie - Tricot - Crochet. Desserts Divers (108). Promenade À Travers La France - Vacances - Week-End (108). Salades (54). Promenade Parisienne (27). Voyage À Travers Le Monde (26). Les Voyages De Doriane (14). Lapin (10). Poulet - Chapon - Coq - Oie - Pigeon - Dinde (7)
Rillettes de sardines à la ciboulette

Rillettes de sardines à la ciboulette

Broderie - Tricot - Crochet. Desserts Divers (98). Promenade À Travers La France - Vacances - Week-End (72). Salades (43). Promenade Parisienne (25). Voyage À Travers Le Monde (25). Les Voyages De Doriane (14). Lapin (8). Poulet - Chapon - Coq - Oie - Pigeon - Dinde (6)
Rillettes aux 2 saumons

Rillettes aux 2 saumons

Le temps défile à toute allure depuis que j’ai commencé mon nouveau job de food- truckeuse ( si chéri lit ça, il va me dire que j’emploie le mot à la mode / donc que je suis passée du côté obscur de la Force ) et je dois vous avouer que vous me manquez
tartinade de crevettes au curry

tartinade de crevettes au curry

rillettes de lapin au citron confit et au romarin. – rillettes de maquereaux au poivre vert. à base de crevettes (mais vous pouvez opter pour du crabe, du thon , des st jacques, du saumon
Toast aux rillettes

Toast aux rillettes

Rillettes de volaille ou de lapin ou de gibier. Etaler les rillettes sur les bandes de pain grillé. Temps de préparation
Les meilleurs rendez-vous de la Fête de la Gastronomie 2015

Les meilleurs rendez-vous de la Fête de la Gastronomie 2015

Ils sont invités à créer un menu unique, sur une thématique annuelle, en mettant à l’honneur les produits locaux et de saison (rillettes, andouillettes, safran, géline de Touraine, Lapin gris de Touraine, poissons de Loire, fromage de Sainte-Maure, nougat de Tours, …)
Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

un assortiment de boissons chaudes. café, thé, chocolat et de jus de fruits. des délices sucrés. mini viennoiseries, brioche, des confitures, du miel