BRIOCHE COMME CHEZ LE BOULANGER
Les délices de Guigui
Les délices de Guigui
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Ingrédients

  • 160 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 1 paquet de levure préparation brioche G Demarle
  • 60 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 500 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 c café rase de sel
  • 5 minutes/épi
  • 1 ou plusieurs pâtons, puis aplatir la pâte en tapotant avec la main et replier les bords vers l'intérieur
  • 10 minutes
  • 15 minutes

Instructions

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