Couscous marocain - Thermomix only -
Plaisirs et gourmandises
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Ingrédients

  • 350 g de veau (morceaux blanquette)
  • 3 carottes
  • 2 petits navets
  • 2 courgettes
  • 200 g de courge butternut avec sa peau (potimarron, citrouille ...)
  • 150 g d'oignon
  • 150 g de tomates avec pépins
  • 80 g de pois chiches (en conserve ou trempé depuis 24h)
  • 25 ml d'uile d'olive
  • 1 C C de sel
  • 1 C C de poivre
  • 1 C C de curcuma
  • 1 C C de paprika
  • 1 C C de gingembre
  • 1 L d'eau
  • 500 g de couscous moyen
  • 250 g d’eau dans le bol, ajustez le sel, remettre le panier qui contient navets, carottes et pois chiches dans le bol pour terminer leur cuisson, remettre le couvercle, et placez le varoma et le plateau sur le couvercle et régler 15 min / varoma / vit cuillère.

Instructions

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