Entrée de fêtes : Dôme de panacotta saumon, cœur chantilly ail et fines herbes
Gourmandista
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Ingrédients

  • 40 cl de crème entière
  • 100 g de crème entière
  • 200 g de truite
  • 8 g de gélatine
  • 1 tranche
  • 1/2 citron
  • 150 g de
  • 80 g de beurre
  • Chantilly boursin

Instructions

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