Mousse de foie by Thermomix
Mimi Cuisine
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Ingrédients

  • 250 gr de petits foies (canard ou volaille)
  • 1/4 de feuille de laurier
  • 6 grains de poivre
  • 150 gr de Riesling
  • 180 gr de beurre
  • 1 cuillère soupe de Porto
  • 1 1/2 cuillère café de sel
  • 3 pincées de poivre

Instructions

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