Pain Brioché facile au chocolat thermomix
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Ingrédients

  • 280 g eau
  • 15 g levure boulangère fariche
  • 600 g farine de blé type 55
  • 2 Jaunes d’œuf
  • 40 g sucre
  • 5 g sel
  • 180 g pépites de chocolat
  • 1-2 h température ambiante
  • 4. A la fin de la 1ère pousse, transvaser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné puis la rabattre fermement
  • de
  • pâte
  • 3-4 fois vers le centre et rouler en boule sur la plaque préparée et laisser pousser
  • 15 min Laisser reposer
  • 25 min Total

Instructions

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