Recette Pain Brioché léopard au thermomix
Toutes les recettes de cuisine
Toutes les recettes de cuisine
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 (0 évaluations)
27

Ingrédients

  • 90 g lait, entier
  • 120 g sucre en poudre
  • 15 g levure fraiche
  • 200 g crème fraîche, épaisse
  • 500 g farine
  • 1/2 c café rase sel
  • 3 minutes 37°C vitesse 1
  • boule
  • sec
  • 2. Avec une des boules ajoutez
  • 5 gr de lait et
  • 5 gr de cacao et pétrissez Mode pétrin
  • 30 sec Et avec l
  • 10 gr de lait et
  • 15 gr de cacao et pétrissez Mode pétrin
  • 30 sec Vous obtenez ainsi ces
  • 2 de sortes répartir l’imprimé léopard, faire lever 30 minutes température ambiante sousun torchon humide
  • 25 min Pensez mettre un bol d’eau dans le bas du four afin d’obtenir une brioche moelleuse.
  • 25 min Total

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.

Rédiger un commentaire...