Tarte quinoa aux poireaux et potimarron
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 300 g de potiron ou potimarron
  • 1 poireau 1 échalote 2 cuillères soupe d’huile d’olive
  • 150 g de quinoa rouge
  • 1 cuillère soupe de moutarde
  • 4 œufs 30 cl de lait de soja
  • Sel, poivre, piment d’espelette

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