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viande d’agneau à la vapeur

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Dolma viande hachée farcies aux oeufs {Madgoug}

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Une fois la viande cuite, rectifier l'assaisonnement, ajouter de l'eau si nécessaire Disposer les dolma délicatement (la sauce doit juste arriver à hauteur)
Viande chevaline grillée aux 5 baies

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Dans un saladier, verser l'huile et le jus de citron sur la viandechevaline. Faire chauffer la pierrade, elle doit être très chaude au moment ou l'on pose la viande

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