Boisson d’été super saine : infusion de fruits glacée
une parfaite boisson estivale 🙂. Amusez-vous à varier à souhait en combinant différents fruitsd’été. L’année dernière, j’ai découvert les infusions à froid
Ketchup express
Voici une recette de ketchup maison express et sans cuisson. Chez nous, le ketchup reste toujours dans le fond du frigo et termine à chaque fois à la poubelle car c’est très rare que l’on en consomme, même mes enfants n’en sont pas de grands adeptes
Hachis parmentier aux lentilles vertes et sauce tofu à la tomate
Le hachisparmentier c'est aussi une des premières choses qu'on peut végétaliser pour se régaler facilement sans que ça ne change trop les préparations culinaires , pour remplacerla viande hachée j'ai fait un mélange avec ma sauce bolognèse au tofuet des lentillesvertes cuites
Mes entrées froides
Petite récap oblige, vous trouverez ici les liens vers mes recettes d'entréesfroides, des plus anciennes aux plus récentes
Sorbet aux fraises
Les premières fraises sont arrivées sur les étals et je n’ai pas résisté à l’envie de réaliser mon premier sorbet maison de la saison
Tarte aux fraises crème pistache
Et pensant à celle de mon boulanger qui me faisait de l’œil depuis des mois avec ses éclats de pistache, je me suis lancée dans une tarteauxfraisescrèmepistache
Tarte à la fraise crème pistache
La mettre dans une poche à douille et intercalez la entre vos fraises. Mélangez l'ensemble jusqu'à ce que vous obteniez une préparation homogène
Gratin de chou-fleur
Il ne faut pas se priver d'essayer cet excellent gratin, tellement simple à faire. Il peut accompagner plusieurs viandes, moi j'ai servi avec de la fondue chinoise
