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Japanese Cheesecake #hanami

Avec toujours cette furieuse envie de m'envoler très loin, vers d'autres contrées et cultures… Voilà comment j'en suis arrivée à cuisiner ce JapaneseCheesecake

Bol d’énergie Chia pour le petit déjeuner (energy breakfast bowl)

A préparer la veille. mélangez les graines de Chia au lait d'amande froid (ou lait classique) pendant 2 minutes en remuant. Ajoutez le miel, mélangez et conservez au frais pourlelendemain (au bout de 4 heures les graines auront déjà gonflé) Coupez une demi banane en rondelles que vous disposez en rosace dans lebol rempli de préparation graine de chia + lait, ajoutez par dessus des framboises, myrtilles, graines de grenade, amandes en morceaux et céréales et dégustez

Recette des Barres de Céréales Maison

Préchauffez votre four à 175° Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sirop d'agave ou le mélange agave miel, et le sucre vanillé Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs et les fruits à coque que vous devez hacher au préalable (surtout les raisins car il gonflent pendant la cuisson et détruisent vos barres lol) Ajoutez alors le mélange liquide, et mélangez bien avec une spatule Mettez la préparation soit dans des moules à financier, à muffin ou encore faites des formes avec un emporte pièce et surtout tassez bien. Passez au four entre 10 et 20 minutes, selon que vous préfériez desbarres bien dorées ou pas Passez-les alors impérativement au congélateur 15 minutes ou au frigo 1 heure après refroidissement à l'air libre pour que les barres durcissent Vous pouvez les emballer individuellement et les emporter partout

Tarte soufflée au citron

À la sortie du four, démoulez très délicatement la tarte. Appareil à soufflé Piquez les citrons entiers à l’aide d’une aiguille à brider ou, à défaut, d’un couteau fin

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