PÂTISSERIE

PÂTISSERIE

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Fondant noix de coco et chocolat

Fondant noix de coco et chocolat

Quelle belle passion la pâtisserie, mais c’est quand même souvent un peu chronophage… Mais en cherchant un peu, on trouve des recettes simples, rapides et ultra-gourmande
Entremets ananas noix de coco

Entremets ananas noix de coco

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi c'est la folie de ananas. Mes filles adorent et collectionnent tout ce qui ressemble de près ou de loin à un ananas
Entremets mangue et noix de coco

Entremets mangue et noix de coco

C’est une recette réalisée il y a des mois déjà que je partage avec vous aujourd’hui. Un petit entremets aux saveurs de mangue et de noix de coco (un mariage qu’on ne présente plus ^^)
Charlotte royale aux abricots et mascarpone

Charlotte royale aux abricots et mascarpone

1Préchauffer le four à 180 °C, thermostat 6. Dans un bol inox, battre au fouet les oeufs et le sucre. Faire chauffer le mélange au bain-marie
Charlotte aux fraises et aux biscuits roses de Reims

Charlotte aux fraises et aux biscuits roses de Reims

Un ami a fêté son anniversaire ce week-end et je lui ai donc proposé de lui faire un gâteau. Il m'a demandé de lui faire une charlotte aux fraises et cette fois ci j'ai fais une recette un peu différente de d'habitude
CHARLOTTE AUX FRAISES AU BISCUIT ROULÉ OU CHARLOTTE ROYALE

CHARLOTTE AUX FRAISES AU BISCUIT ROULÉ OU CHARLOTTE ROYALE

OU CHARLOTTE REVISITÉE POUR LA FÊTE DES MÈRES. Aujourd'hui, c'est la Fête des Mères. Même si je suis plutôt contre ce genre de fête (que je trouve avant tout marketing et commerciale), je voudrais quand même dédié ce gâteaux à toutes les mamans
Le gâteau magique

Le gâteau magique

Hier, une émission à la radio parle de "gâteau magique", j'avais déjà lu à ce sujet sur internet, mais je ne savais pas quelle recette essayer

Biscuit roulé

Mettre le four à chauffer sur 190°C. Séparer les blancs et les jaunes des œufs en les déposant dans deux calottes différentes

gateau de savoie

etape. cassez les oeuf en séparant les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier. montez les blancs en neige (bien ferme) ajoutezy le sucre

GATEAU A LA SEMOULE ET A LA MANDARINE

0. 00 avg. rating (0% score) - 0 votes. Imprimer. J’aime tellement la texture de ce gâteau à la semoule que je le teste à tous les goûts 🙂 alors voici une version bien de saison à la mandarine
Tropézienne crème pâtissière chantilly

Tropézienne crème pâtissière chantilly

Tropézienne crème pâtissière chantilly. lesgourmandisesdefatia. 29 Octobre 2014. Pour la pâte à brioche> 250 g de farine> 5 g de sel fin> 30 g de sucre semoule> 20 g de levure biologique> 150 g d' oeufs> 125 g de beurre douxRecette Ingrédients Crème diplomateUn demi litre de pâtissière, soit
CRÈME PÂTISSIÈRE

CRÈME PÂTISSIÈRE

La crème pâtissière est une des bases de la pâtisserie, et pourtant je m'aperçois que j'en fais peu souvent
Chinois a La creme + Question

Chinois a La creme + Question

Salam Aleikoum Wa Rahmatullah . Continuons sur ma lancer "boulange" avec ce chinois qui me tentais depuis plusieurs jours mais malheureusement je n'avais pas tout les ingrédient nécessaire
Gaufres de Cyril Lignac

Gaufres de Cyril Lignac

En voilà une recette gourmande. De bonnes gaufres pour le goûter. ça vous dit. Alors, rien de plus simple. munissez-vous d'un récipient, d'une cuillère en bois et d'un fouet (ou mieux
Biscuit Joconde

Biscuit Joconde

Une base pour de nombreux gâteaux. Ingrédients. 3 oeufs. 3 jaunes. 150g de sucre +50 g. 180 g poudre d’amandes