Buns à ma façon

Buns à ma façon

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Enchiladas au boeuf

Enchiladas au boeuf

Et moi quand ça caille dehors, je mets du soleil dans mon assiette… Pour cette recette, j’avoue que je ne suis pas bien certaine d’avoir été fidèle à la recette d’origine, j’ai fait comme je faisais avec mamaman quand j’étais petite
Palets bretons

Palets bretons

C'est donc à quatre mains que nous nous sommes lancées dans la préparation du goûter. Versez les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Pilons de Poulet Légers (Thym et Moutarde) au four

Pilons de Poulet Légers (Thym et Moutarde) au four

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit. Il ne reste plus qu’à mettre au four. Vous êtes peu nombreux mais vous êtes les bienvenus hihi) Bref, je disais donc que j’adore le poulet et aujourd’hui j’ai décidé de vous montrer comment je prépare mes pilons au four
GÂTEAU ROULÉ A LA CONFITURE DE CHÂTAIGNES

GÂTEAU ROULÉ A LA CONFITURE DE CHÂTAIGNES

Très simple, garni de confiture ou de pâte à tartiner, un peu plus sophistiqué pour en faire une bûche de Noël, je n'en fais pas très souvent mais j'ai toujours ce qu'il faut à la maison pour en faire
Gâteau roulé à la confiture de cerises et au chocolat blanc

Gâteau roulé à la confiture de cerises et au chocolat blanc

à. à. à. à. à. à. à. à. A. v. e. c. g. â. t. a. u. ,. j. '. n. p. r. o. f. i. s. h. b. B. l. M. m. -. ). 
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Gâteau roulé à la confiture de poire

Gâteau roulé à la confiture de poire

Cette box gourmande est parfaite pour bien commencer votre journée, elle est composée de. Verser sans attendre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ( ou en plaque en silicone à bord relevé comme moi ), étaler de façon homogène à l'aide d'une spatule
Gâteau roulé à la confiture

Gâteau roulé à la confiture

Vu que nous sommes mercredi, que diriez vous d’un gâteau maison pour le goûter. Bonjour à tous,. Quelque chose de simple, rapide mais toujours efficace pour faire plaisir aux petits gourmands comme aux grands
Tartelettes en duo de saumon

Tartelettes en duo de saumon

Le mélanger avec le mascarpone & la sauce à l’aneth. Déposer une belle cuillère à café dans chaque mini fond de tartelette ou pour plus de netteté, utiliser comme moi une poche à douille
Des petits pains à la poêle (vegan)

Des petits pains à la poêle (vegan)

Si vous avez envie de faire plaisir à votre famille avec un repas inratable et divinement gourmand, ces petits pains sont juste pour vous
Beignets moelleux

Beignets moelleux

Aplatissez la pâte à la main et pétrissez encore une minute pour bien enlever les bulles. Quand vous avez trouvé la bonne température vous pouvez plonger plusieurs beignets à la fois et quand ils sont cuits passez-les tout de suite dans du sucre en poudre
Gâteau semoule à la noix de coco et citron

Gâteau semoule à la noix de coco et citron

Aujourd'hui, je reste encore dans les gâteaux orientaux avec ce gros gâteau généreux à la semoule et à la noix de coco, j'aime bien ce type de gâteau avec de la semoule car cela permet de varier les réalisations gourmandes pour les goûters et d'avoir une texture différente des gâteaux faits avec de la farine
Cake à la semoule de blé, marmelade d'oranges & noix de coco (recette de Yotam Ottolenghi)

Cake à la semoule de blé, marmelade d'oranges & noix de coco (recette de Yotam Ottolenghi)

Après la réussite des sablés au tahini -ici- et les cookies aux cranberries & pépites de chocolat blanc --, puisque jamais deux sans trois, j'ai opté pour ce cake un peu original avec le mélange de semoule de blé et de noix de coco râpée dont la recette est tirée de son superbe livre Jerusalem À première vue, à la lecture des ingrédients, on peut craindre un gâteau un peu sec et bourratif mais j'ai accordé touta ma confiance à Yotam et
crème au beurre praliné

crème au beurre praliné

Ecraser le beurre à la fourchette, pour lui donner une texture crémeuse, réserver. J aime la crème au beurre mais bien souvent je la trouvais écoeurante mais celle ci non
Spritz noisette (biscuit de noël)

Spritz noisette (biscuit de noël)

Bonjour à tous,. Comme je viens de refaire une fournée de matin même, avec un biscuit adoré par mes petits, je me suis dit autant vous partager la recette
Recette de Panettone

Recette de Panettone

Tapisser un moule àmanquer d'une large bande d'aluminium afin d'élever son bord. Pétrir de façonà obtenir une pâte lisse
Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

Revenir maintenant les ris de veau à la poêle dans du beurre et ajouter le cognac. Une entrée connu de tous mais rare sont ceux qui prenne le temps de les réaliser alors que c’est un délice fait maison
Panettone de Conticini (pas à pas en photos)

Panettone de Conticini (pas à pas en photos)

Par contre, il faudra prévoir de commencer la veille la recette et de bien respecter les temps de pause entre chaque étape pour réussir cette façon de faire le Panettone comme un grand chef