Voici un platcomplet, légercar cuit dansl’ultrapro de Tupperware (c’est une cuisson à l’étoufféesansaucun besoin de matièregrasse) que j’ai découvert lors de lavisualisation d’une vidéo d’une conseillère sur sapagefacebook
Emincez finement l’oignon, l’ail et lacoriandre (perso je me sers du turbo top de tupperware que je vous conseille vivement parce que c’est d’une facilitéenfantine (voici un lien pour que vous puissiez voir ce que c’est
coupée en morceaux. sel poivre. Servir bien chaud. préparation 30 mn/cuisson. haricot 30 mn a 360 watts. 500 g de haricot ses (tarbais ou lingots)moi je les eu agrandfrais. 1ld,eau froide. 50 ml de graisse de canard. 750 g de collier de mouton. 250 g de poitrine demi-sel. 4 gousses d,ail. 1 petit saucissonal,ail. 4 grosses saucissesnature ( saucisse de toulouse. 4 saucisses fumées. 3 cuisses de canard confites. 4 carottes en rondelles. 1 bouquet garni. 1 bouillon de concentré de boeuf. 1 litred,eauchaude. 75 ml de concentré de tomate. 50 ml de chapelure. 1 Faitespréchaufferle four , th6 ou 180%. 2 Versez lesharicots ses danslemicroplus rond 2. 25l. ajoutez1ld,eau froide et faitesréhydraterlesharicotau micro-ondes 30 mn a 360 watts,( moi je les est mie dansl,eau toute la nuits). Mélangez puis laissez reposer 30mn. 3 Pendant ce temps , faiteschauffer 50 ml de graisse de canarddanslasauteuse 2. 8l chef série. et faites revenir 5 mn lesmorceaux de collier de mouton, lesmorceaux de poitrine demi-sel, les oignons coupé en quatre et les gousse d,ail non pelées. 4 Dansl,ultrapro507l, versez le contenue de lasauteuse, ajoutezlesaucissonal,ail, lessaucisses, les cuisses de canard, lescarottes, et le bouquet garnie. 5 Ajoutezlesharicots égouttés et lebouillon de boeuf concentré, délayerdansl,eauchaudeavecleconcentré de tomate , lebouillon doit recouvrir tout juste les incrédients. Saler modérément , poivrez et faites cuire couvert 2 h. 6 10 mn avantla fin de la cuisson, saupoudrezlecassoulet de chapelure et poursuivez la cuisson les 10 derniéres minutes sanscouvercle. 30 mn a 360 watts 2 h th. 1l d. 50 ml de graisse de canard. 4 gousses d,ail
Je vous proposeaujourd'hui une recette Tupperware qui raviralegourmands. Bref quelque chose de convivial et simple, à déguster sur l'herbe ou sur lebalcon en profitant des rayons de soleil
déposez toutes lesviandes. selonleur grosseur. Pour servir, retirez leslégumes, puis lesviandesal,aide de L,écumoire, disposez- les sur leplat de service et ajoutez une Louche de bouillon