Recettes de accompagnement cabillaud

CABILLAUD AUX LÉGUMES RÔTIS

CABILLAUD AUX LÉGUMES RÔTIS

Prévoir éventuellement du riz, des pommes de terre ou des pâtes en accompagnement. Pendant ce temps, rincer les filets de cabillaud et les essuyer
Cabillaud entier au four

Cabillaud entier au four

Accompagnement. Le cabillaud est un poisson à chair blanche, facile à cuisiner, mais s'il y a bien une façon de le déguster que j'aime par dessus tout c'est en version tajine ou encore entièrement mariné et cuit au four avec des petits légumes
Cabillaud aux Épices & Chakchouka Tunisienne

Cabillaud aux Épices & Chakchouka Tunisienne

est un plat typiquement Tunisien qui peut servir d'accompagnement de. Vous pouvez bien entendu utiliser le poisson blanc que vous préférez Mon mari et moi apprécions beaucoup le cabillaud, c'est donc celui ci que nous achetons le plus souvent au marché
Cabillaud vanillé

Cabillaud vanillé

Accompagnement ici. Déposez les pavés de cabillaud dans un plat huilé allant au four. Une fois le cabillaud cuit, versez un peu de sauce à la vanille au fond de l'assiette
Cabillaud croustillant et ses asperges des bois

Cabillaud croustillant et ses asperges des bois

Pour information, n'attendez pas à retrouver un goût d'asperges classique, le goût des asperges des bois est d'ailleurs assez neutre mais cela fait un très bon accompagnement avec le poisson
Cabillaud et carottes sucrées au cumin

Cabillaud et carottes sucrées au cumin

J’ai aussi fait un peu épaissir la sauce avec un peu de maïzena et l’accompagnement est de moi. Je n’avais malheureusement pas de queue de lotte mais j’ai toujours du cabillaud dans le congélo alors comme mes morceaux étaient fort beaux j’ai pensé que ça la remplacerait avantageusement
Cabillaud en croûte de tapenade

Cabillaud en croûte de tapenade

Accompagnement. J’ai choisi de réaliser un cabillaud en croûte de tapenade, une recette fondante et croustillante à la fois
Cabillaud gratiné à la mayonnaise

Cabillaud gratiné à la mayonnaise

-2 portions de cabillaud. -300g de julienne de légume (idée accompagnement). 2 portions de cabillaud. Pour deux personnes
Cabillaud en croûte de chorizo

Cabillaud en croûte de chorizo

Accompagnement. J’aime beaucoup les poissons surmonté d’une croûte gourmande (Cabillaud en croûte de tapenade, Gratin de poisson à la bordelaise) alors j’ai eu envie de tester cette croûte à base de chorizo et de parmesan qui ne manque pas de piquant
Cabillaud au four, en croûte d’herbes

Cabillaud au four, en croûte d’herbes

Servir bien chaud avec l’accompagnement de votre choix, moi c’était des pommes de terre vapeur et des chou de Bruxelles au lard
Cabillaud au four et son coulis poivrons tomates (façon basquaise)

Cabillaud au four et son coulis poivrons tomates (façon basquaise)

Recette de Cabillaud au four et son coulis poivrons tomates (façon basquaise)Par Papa. 1 hr 25 minsL'essentiel des glucides est apporté par l'accompagnement - ici le riz (cuisson longue) qui apporte 35g de glucides par part. Ingrédients 6 pavés Cabillaud 3 poivron rouge 1 Oignon rouge 400g tomates en cubes 1/2 Chorizo 20 olives Noires Piment d'espelette Persil 300g Riz cuisson 20mn - soit environ 210g de glucides 1 dose Safran sel de Guérande Poivre de sichuan moulu Huile d'olive InstructionsCouvrir le cabillaud avec un peu de sel de guérande et laisser au frais 30mn - rincer à l'eau au moment de la cuisiner. Faire revenir dans une sauteuse 8mn avec un peu d'huile d'oliveCouper le chorizo en tranches, gardez en 6 et ajouter le reste aux poivrons avec l'ail hachée- cuire 5mn - puis ajouter la tomate et les olives - une pincée de piments et 3 tours de moulin à poivre et continuer la cuisson une vingtaine de minutes à feu douxCuire le riz dans un grand volume d'eau ( 20mn) avec le safranVerser l'ensemble dans un plat à four, poser le cabillaud dessus avec une tranche de chorizo et cuire 15mn au four à 210°Type de plat
Cabillaud aux légumes du soleil

Cabillaud aux légumes du soleil

Recette de Cabillaud aux légumes du soleilPar Papa. 1 hr 30 minsL'apport de glucides ( sucres complexes) se fait avec l'accompagnement. Ingrédients 4 pavés / dos Cabillaud 1 Courgette 2 poivron rouge 1 oignon 200g Tomates cerises en boîte c'est aussi bon 8 tranches Chorizo 2 gousses Ail Huile d'olive 1 dose Safran Herbes de provence InstructionsCouper la courgette, les poivrons et l'oignon en petits cubes (brunoise). Verser la préparation dans des ramequins , poser les dos de cabillauds et le chorizo dessus - parsemez d'herbes et placer au four à 200° pendant 15/18 minutes