Dans mon mijoté du jour il y aura donc des cuisses de poulet, des manchons decanard et des flageolets comme accompagnement… voici comment j’ai accommodé tout cela
en accompagnement. Pendant la cuisson des pommes de terre, faire chauffer au bain marie la boite ouverte desconfitsdecanard pour pouvoir prendre les cuisses et les manchons
Accompagnement. Rajouter le persil haché , bien mélanger et enfin rajouter les cèpes et oignons, puis mélanger à nouveau, saler et poivrer si besoin car le canardconfit peut être parfois déjà bien salé, et réservez
Accompagnement. Couvrez d’une fine couche deconfit d’oignons. PREPAREZ LE CONFIT D’OIGNONS. Du canard, des pommes, du miel, une association qui fonctionne toujours…
Accompagnement. Dressez vos assiettes en disposant un lit de roquette, le riz à la crème au fond des assiettes, parsemez du ris croustillant et surmontez le tout deconfitdecanard
