Aujourd'hui je vous propose de tester leurs épices poursalade , en accompagnement d'un délicieux rôti de porc à la moutarde et au champagne (ou au vin blanc , il me restait un fond dechampagnedes fêtes ^^ )
Un accompagnement délicieusement fondant. Ajoutez une louche du bouillon chaud et poursuivez la cuisson à feu doux, en ajoutant du bouillon louche par louche, au fur et à mesure que le riz l'absorbe
Grâce à l’intervention de Miyabi, Shizuku comprend qu’il a été victime d’un obstacle visuel… le kimchi rouge ne doit pas forcément s’accorder avec un vin rouge… même s’il est vrai que la viande rouge est consommée avec du vin rouge en accompagnement et que le poisson blanc est lui accompagné de vin blanc… un mariage ne peut être aussi simpliste
En accompagnement, je propose un peu de chutney de figue ou autres compotes, d'oignon, par exemple, dont je vous donne ma recette (en fin de billet) et quelques tranches de pain légèrement grillées
ajoutez le dans vos plats asiatiques, dans les sauces, en accompagnement d'une glace à la noix de coco et pourquoi ne pas en parfumer une glace tout court
(accompagnement. Dans une casserole sur feu doux, le faire fondre + la crème fraîche en touillant régulièrement pour obtenir une sauce onctueuse puis incorporer le Champagne
Suggestions d'accompagnement. Etant donné que beaucoup de mes lecteurs francophones ne comprennent pas forcément l'anglais et que malheureusement peu d'entre-eux auront la chance de lire mon dernier billet en date sur The Rambling Epicure, je me suis permise de traduire la recette qui y figure afin que vous puissiez aussi en profiter car je pense qu'elle pourra vous intéresser
