Paupiettes de veau sauce moutarde Vinaigre balsamique, une recette simple, rapide et délicieuse. Je vous ai donné dans un précédent billet une recette d'alouettessanstête à ma façon. Alouette sanstête est le nom en Provence de paupiettes préparées à partir de viande de bœuf Ma cuisine gourmande, fastoche!