Alors avecdesmoulessurgelées, voici un plat prêt en quelques minutes que je prépare lorsque je rentre tard, à accompagner d'un peu de riz et d'un fleuron ou deux de pâte feuilletée
Servir avec une tranche de citron. Dans une jatte, versez tous les ingrédients sauf les échalotes, bien mélanger et versez les moules dans la marinades
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger puis verser le lait, laisser épaissir légèrement en continuant de tourner avec une cuillère en bois
Ajouter le jus de citron,et verser ceci au dessusdesmoules. Ha ok j’ai été un peu un « grinch »(clic si tu souhaites savoir ce qu’est ce truc vert) hier que veux-tu,hein il en faut des rabat joyeusetés dans la vie
On peu rajouter beaucoup plus d'ingrédients comme chorizo ,poulet etc , mais s'est une façon d'accommoder les restes de moules marinières et cest tout ce que j'avais sous la main
faire un roux dans une casseroles avec un bout de beurre et ajouter la farine ,. ajouter les moules et les retourner en permanences jusqu'a ce qu'elles soient toutes ouvertes, lorsque c'est le cas les egoutes mais bien gardes le jus
(Pour deux personnes, avecdes rouleaux en accompagnement). Simplement parce que je crois que dans le désir de "faire vite", il y en a trop qui escamotent les ingrédients ou les techniques nécessaires pour réellement bâtir la profondeur de saveurs qu'on associe avec cette cuisine asiatique
Une recette de blanquette de poissons que j’improvise assez souvent avecdes filets de poissons frais ou congelés (j’ai toujours des filets de poissons au congélateur pour me dépanner)
Mélangez les pâtes avec les crevettes à l'ail rapidement dans la poêle (on met toujours les pâtes dans la garniture et pas le contraire , et on garde un peu d'eau de cuisson des pâtes pour l'intégrer au plat , l'amidon qu'elle contient permet aux pâtes de ne pas coller entre elles)
On peut plus facilement gérer la température avec un barbecue qu’avec une plaque ou un feu de gazinière, car la chaleur est globale dans le barbecue, alors que sur la plaque on se retrouve avec plus de chaleur à l’endroit des brûleurs, ce qui oblige à retourner sans cesse le riz (=pénible), ce qui conduit souvent à une paella qui attache voire carbonise à certains endroits
J'ai eu eu le plaisir de recevoir un très beau colis, je vous le détaille avec grand plaisir. Spécialiste des crevettes surgelées, Escal en propose des variations élaborées, en sauce ou marinées
