Recettes de avec tarte revolution

Ma tarte aux fraises (version #1) !

Ma tarte aux fraises (version #1) !

Quand le fond de tarte est froid, le garnir de crème mousseline pistachée jusqu'au bord en lissant avec une spatule, et réserver au frais jusqu'au garnissage
Ta tarte tatin #vegan

Ta tarte tatin #vegan

Sauf qu’une tarte tatin, mazette, ça révolutionne la pomme. Cette tarte qui est très simple à réaliser est pour moi l’occasion, une fois de plus, de montrer qu’il est possible de consommer des produits locaux et de saison
Tarte au citron vegan

Tarte au citron vegan

Mélanger dans un grand bol les deux farines, le sel, ajouter l'huile et le lait de coco progressivement, malaxer avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène
Tarte noisettine à la confiture de citrouille

Tarte noisettine à la confiture de citrouille

Garnissez votre fond de tarteavec les morceaux de confiture et recouvrez avec l’appareil. J’ai eu la chance de voir les trois premières saison mais toujours pas la petite dernière, je ne sais pas pourquoi mais je trouve que l’automne est une saison qui inspire le romantisme et la mélancolie, pas très joyeux je vous l’accorde, mais fascinant… il fallait donc créer une belle recette qui tourne autour de cette saison avec comme ingrédients imposés un légume ou fruit de saison et des fruits secs à coque, j’ai opté pour de la citrouille, de l’amande et de la noisette
Tarte noisettes et citrouille

Tarte noisettes et citrouille

Ajouter ensuite les jaunes et mélanger à nouveau (avec la feuille du batteur ou à la main). Pour la pâte à tarte (recette de Meilleur du Chef)
Tarte meringuée et végétale aux nèfles du Japon

Tarte meringuée et végétale aux nèfles du Japon

Une tarte qui peut se réaliser avec d’autres fruits comme la rhubarbe, par exemple. Et même si je n’innove en rien ce concept de la meringue sans casser d’oeufs ( J’ai même plutôt tendance à avoir quelques wagons de retard sur ce genre de choses, en général … ), je suis heureuse de partager cette sacrée découverte de la meringue végétale avec vous
Tarte acidulée au citron de Conticini

Tarte acidulée au citron de Conticini

Piquer le fond avec une fourchette. Encore une tarte au citron, alors qu’il y en a des milliers sur la toile
Tarte noisette chocolat meringuée

Tarte noisette chocolat meringuée

Eh bien la meringue italienne ce sont des blanc d’œufs montés en neige avec du sucre cuit. Tarte noisette chocolat meringuéeCeci est une révolution, j’emprunte cette célèbre phrase de Steve Jobs non pas pour un iphone mais pour un i taste eat particulier

[Livre] Gorilla Food VS Révolution Crue - Collection V

Matt Amsden a ouvert deux raw-food café à Santa Monica et New York City avec sa femme Janabai. bombes chocolat-cerise, macarons choco-maca, cookies épicés noix-orange, glace de noix de cajou aux fruits rouges, tarte crémeuse au coco
Pâtisserie : Le Fantastik (inspiration Michalak)

Pâtisserie : Le Fantastik (inspiration Michalak)

Pour ma part, j’ai réalisé un sablé breton surmonté d’une couche de moelleux à l’amande avec des pommes, une crème montée au mascarpone à la pomme caramélisée, une gelée de pomme et un décor en chocolat au lait
Gâteau d'automne

Gâteau d'automne

prochaine Bataille-Food pour choisir le prochain thème avec toujours. (ce sera les bords du gâteau comme pour une tarte
Falafels aux fanes de carottes

Falafels aux fanes de carottes

J'ai substitué des fanes de carottes au persil original car j'ai trouvé une botte de carottes avec des fanes si fraiches que je ne pouvais me résoudre à les jeter