Recettes de bûche de noël moderne

Bûche de Noël chocolat/orange

Je vous propose ici une version plus moderne en saveur (sans crème au beurre) avec une présentation classique
Bûche Elise de Thierry Mulhaupt

Bûche Elise de Thierry Mulhaupt

une"création (un) perso fuité et acidulé, une bûche rustique et assez simple à réaliser et une bûche plus moderne avec des saveurs assez classiques
La Bûche au chocolat de Grand-Mère Georgette

La Bûche au chocolat de Grand-Mère Georgette

Le dessertdeNoëlJ'ai commencé le calendrier de l'Avent de mon blog avec une recette de ma Grand-Mère Georgette, et je le termine avec la recette de Sa Bûche au chocolat
Bien s'organiser pour le repas de Noël

Bien s'organiser pour le repas de Noël

) , une entrée style cassolette à base de "poisson", un "gigot" avec ses "haricots blancs" ou une volaille rôtie mais sans les pommes de terre avec des "légumes anciens", et pour clôturer le repas sur une note de fiasco une bûchedeNoël au "chocolat" et à la "noix de coco" en "crème au beurre"
Retour sur 6 mois de cours de cuisine

Retour sur 6 mois de cours de cuisine

Bûchemoderne mangue chocolat. C’est mardi soir prochain, que vont s’achever, autour d’un bon repas, ma deuxième année de cours de cuisine
Gâteau sans cuisson pour l'Aid 2014

Gâteau sans cuisson pour l'Aid 2014

identique à la bûchedeNoël ,mais cette fois ci c'est un gâteau algérien moderne sans. bûche, bûchette, amande, gâteau, patisserie, chocolat, sirop, miel, sucre glace, colorant
Galette des Rois à la vraie frangipane

Galette des Rois à la vraie frangipane

BûchedeNoël au chocolat et à la m. Et comme beaucoup reste traditionnel, je fais toujours (au moins) deux galettes dont une à la frangipane et une autre plus moderne
DES GOÛTERS LYONNAIS PAS COMME LES AUTRES

DES GOÛTERS LYONNAIS PAS COMME LES AUTRES

Thématique du jour, les bûchesdeNoël. J’ai beaucoup aimé l’association chocolat et yuzu dans la bûche chapiteau de Bouillet, même si la découpe n’est pas facile et que la part ressemble à un champ de bataille dans l’assiette
Langoustes grillées et macédoine de légumes

Langoustes grillées et macédoine de légumes

pour le repas, un vin de Sauternes qui accompagne très bien le foie gras demi cuit de canard, les langoustes grillées avec la macédoine de légumes et la traditionnelle bûche
Royal blanc à la pistache et son coeur meringué

Royal blanc à la pistache et son coeur meringué

En cet entre-deux fêtes, je profite d'un peu de calme pour venir vous parler de ma bûchedeNoël. Je voulais une bûchede forme traditionnelle, mais à l'allure plus moderne, et aux couleurs claires et festives

LE SAINT-HONORÉ

il va vraiment falloir que je leur démontre que la bûche a bien changé aujourd’hui et qu’elle peut être moderne, design, légère et très savoureuse