Alors je sais qu’il existe différentes recettes, avec eau, sans lait, à cuire que d’un coté, des deux cotés… donc bon je ne prétends pas avoir LA recette officielle mais en tout cas je les ai réussi du premier coup et c’était bon
Les douceurs de Jelila | ♕ Des recettes, astuces et pleins de choses de filles pour se faire plaisir…
Envie de crêpes mais envie de changer un peu , allons donc voir du côté du Maghreb (je dirais bien du Maroc , mais on en trouve dans toutes les cuisines d'Afrique du Nord, ma recette est marocaine , si vous avez des variantes je suis preneuse ) et régalons nous avec les baghrirs ou crêpes mille trous , c'est léger et fondant , arrosé de miel mélangé à de l'eau de fleur d'oranger c'est un pur délice , et même si elles demandent un petit tour de main supplémentaire par rapport aux crêpes traditionnelles c'est assez facile à faire , encore plus avec cette recette express qui ne demande pas de temps de pause
Crepes (baghrir) milles trous. Sfenj (beignets) Marocain frits. Crêpes sans grumeaux et sans repos. beurre fondu - un peu d'huile - semoule extra fine Préparation
Elles deviendront, sans aucun doute, un classique à la maison. Il s’agit d’une crêpe préparée avec de la semoule de blé et de la farine, pleine de petits trous et que l’on sert avec une sauce au miel et au beurre
Le baghrir, terme utilisé au Maghreb, est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel, servie chaude et imbibée de beurre et de miel
![Crêpes Baghrir marocaines dites aussi « crêpes mille trous » [vegan] Défi chandeleur n°2](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F10%2F1E%2FCgAIN1gSmt6AHf8sAAL7h447mo4160.jpg&w=330&h=270&c=1)
