Biscuitsaux farines de châtaigne etdesarrasin, et fruits confits sans gluten (vegan). Vous devriez voir la tête de mes emballages cadeaux à Noël, vous comprendriez tout de suite… C’est que je n’ai aucune patience, et les arts plastiques n’ont jamais été ma tasse de thé
Qu’est-ce que vous diriez de déguster desbiscuits croquants aux flocons d’avoine et raisins secs dehors, au coeur d’un jardin avec pour seul bruit le chant desoiseaux
Et les flocons d'avoine, remplacés par d'autres flocons (quinoa, sarrasin,. Les commentaires font vivre le blog etpermettentauxautres lecteurs d'avoir accès aux questions ou réactions de chacun
L'envie dechocolatetde quelques biscuits pour accompagné mon traditionnel thé, ce week-end, offrait une si belle occasion pour mettre les mains dans la farine
Mixer grossièrement les biscuits. Au moment de déguster vous pouvez rajouter sur le dessus un peu de crème fouettée avec desmorceauxde cookies broyés etde la farine desarrasin bio
Et bien parce que les industriels pour obtenir des textures onctueuses comme avec du gluten et pour que leurs pains etbiscuits, gâteaux sans gluten soient appétissants, utilisent beaucoup d'additifs alimentaires comme les épaississants et les émulsifiants, qui permettentde donner du volume et du liant aux produits sans gluten
Ces petitsbiscuits d’origine américaine ont déjà conquis les palais des plus gourmands. Attention, la farine desarrasin donne un goût particulier aux préparations (que j’adore personnellement, c’est ce petit goût que l’on retrouve dans les galettesbretonnes)
