Côté boissons, j’ai proposé un délicieux jus de pomme pétillant Les Vergers de la Silve pour la version sansalcool et un Pouilly-Fuissé ramené de vacances pour les grands
Audrey Cuisine - Le blog culinaire d'une gourmande
On élimine déjà les boissons aromatisées, les nectars, les sodas… tout ce qui contient beaucoup d’eau, de sucre (voire de colorants), et peu ou pas de fruits
En boisson, j’aime bien accompagner ce genre de repas de bière ou de cidre, mais du vin peut être sympa aussi, bien qu’il soit difficile de l’accorder vu le nombre d’ingrédients différents
Et en deuxième "contrainte" car elles vont toujours par deux ,il nous fallait présenter la boisson idéale avec nos bouchées , j'avoue que j'ai mis du temps à me décider pour la boisson j'avais presque trop d'idées ,j'ai fini par choisir un truc inavouable que j'aime par dessus tout , la ginger beer (qui n'a de beer que le nom , il n'y a pas d'alcool dedans cette préparation là , ce qui fait qu'on peut en donner aux enfants , enfin aux enfants aux papilles blindées , parce que ça dépote un peu quand même ^^ )
Il peut être servi en apéritif en kir italien allongé avec du champagne ou du Schweppes, à la fin d’un bon repas comme digestif dans un verre avec de la glace pilée, comme boisson rafraîchissante en ajoutant de l’eau minérale et un peu de glace
Sauf qu'au bout du compte, on apprendra en fin de séjour que les boissons ont été facturées. Nous avons séjourné dans la magnifique suite Serguey, au deuxième étage, avec vue sur la piscine (qui, soit dit en passant, est sans doute la meilleure suite avec Isadora, tant pour sa superficie que pour son emplacement à l'écart des regards
Si l’on élimine l’option consistant à tenter l’alliance des contraires, comme avec un vin blanc de dessert, on se tourne volontiers vers une communion des arômes entre la boisson et le mets
Et si vous n'avez pas toutes les épices entières, vous pouvez les utiliser en poudre (à l'exception des clous de girofle tout de même car la poudre de girofle est très très forte et vous aurez sûrement du mal à doser vu le peu qu'il en faut dans cette quantité de boisson) le vin sera légèrement plus épicé mais sans plus
En temps normal, je ne bois pas énormément de boissons chaudes, ni beaucoup de thé ou d’infusions. je dors comme un bébé, sans me réveiller et d’un bon sommeil régénérateur
Ouzo (boissonalcoolisée anisée grecque), Lassi (à la cardamome et à la rose), Sangria (au vin et agrumes) ou Blà Salto (une boisson au yaourt et fruits rouges sansalcool)
En temps normal, je ne bois pas énormément de boissons chaudes, ni beaucoup de thé ou d’infusions. je dors comme un bébé, sans me réveiller et d’un bon sommeil régénérateur
Déco, repas, boisson, animations… le travail a été long mais à porté ses fruits et je suis ravie d’avoir pu leur faire également découvrir des produits qui me tenaient à cœur
Stella Cuisine - des recettes faciles, subtiles, rapides et pas chères
