Recettes de boudin blanc congelé au four

Cookies au chocolat blanc et noix de coco

Cookies au chocolat blanc et noix de coco

– congelez la pâte à cookies crues en boudin, enveloppée dans du film alimentaire (prenez soin de bien l’envelopper pour protéger la pâte)
Pain sans pétrissage... très, très revisité

Pain sans pétrissage... très, très revisité

Quand la pâte est bien levée, verser sur un plan de travail fariné et l'étendre en un boudin long. En effet, je ne mange plus de pain blanc depuis longtemps (sans intérêt du point de vue nutritionnel et bien moins bon), je lui préfère de loin les pains au seigles, complet, céréales, son
La brioche "anti-culpabilité" !!!

La brioche "anti-culpabilité" !!!

Boulez chaque morceau, ça facilitera le façonnage en boudin. Il y a quelques semaines mon amie Aurélie, m'a demandé si j'avais déjà réalisé une brioche que j'avais épinglée sur mon tableau Boulange dans Pinterest

Cookies Chocolat noir et noisettes

on enroule son boudin dans du film étirable et hop au congel'. On forme deux boudins de pâte qui permettent de façonner des cookies de la même taille
Biscuits Pokeball {Pokémon Go !}

Biscuits Pokeball {Pokémon Go !}

Enroulez cette pâte autour du boudinblanc et replacez au congélateur. Faites de même avec le boudinblanc
Brioche « super bonne » ( et parfaite) au Thermomix

Brioche « super bonne » ( et parfaite) au Thermomix

Former des boudins et façonner une tresse. Le « hic » avec cette recette ( mis à part qu’elle soit délicieuse » c’est qu’on utilise seulement les jaunes d’oeuf du coup je me retrouve avec trois blancs à chaque fois
Pain brioché à la cannelle

Pain brioché à la cannelle

Rouler à partir du côté le plus long du rectangle et former un boudin. Vu que les quantités donnent une belle brioche et une petite à côté ou deux moyennes, j'avais congelé la plus petite, déjà découpée en tranches
Brioche qui sent bon la fleur d'oranger

Brioche qui sent bon la fleur d'oranger

* Et avec les blancs, on fait quoi. Pour une brioche familiale , il vous faut. à café d'eau. Commencez par sortir votre beurre coupé en morceaux une dizaine de minutes à l'avance pour qu'il ramollisse
Pain maison le temps d'une nuit

Pain maison le temps d'une nuit

Rouler la pâte, pas trop serrée, en forme de gros boudin. C'est une croûte de type "pain blanc mou" au lieu d'un croûte de type baguette comme nous aimons tous
Palets bretons

Palets bretons

Réalisez un boudin (ou deux) avec la pâte en vous aidant de film alimentaire (je les ai fait de la largeur de mes moules à muffin)