Recettes de brioche maison avec levure chimique

Pain brioché au sucre perlé (recette Thermomix)

Pain brioché au sucre perlé (recette Thermomix)

Après nous être lancés ces derniers temps dans nos premiers pains maisons, nous voilà partis sur la recette de la brioche, euh…enfin pain brioché
La brioche express légére

La brioche express légére

Verser la pâte dans un moule à cake et badigeonner à l'aide d'un pinceau le dessus de la brioche de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau
Brioche

Brioche

Verser la pâte dans un moule à cake et badigeonner à l'aide d'un pinceau le dessus de la brioche de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau
Saucisson brioché

Saucisson brioché

Il y a pas mal de crème fraîche dans la préparation mais j’ai utilisé de la crème épaisse allégée et la brioche était légère et très bonne comme ça
Brioche légère au fromage blanc pour Mlle Banane

Brioche légère au fromage blanc pour Mlle Banane

Je regarde donc plutôt l'aspect de ma pâte et non ma montre (ce qui implique qu'il faut être à la maison donc mes jours de boulange sont souvent le week-end)
Brioche Express

Brioche Express

Les brioches « home made », on est tous fans à la maison, mais il est vrai qu’il faut avoir du temps devant soi pour une bonne levée de la pâte

Brioche des rois

à varier selon ce que vous avez à la maison (vanille, rhum, amande amère, etc. On mélange la levure dans le lait avec le sucre
Le saucisson brioché

Le saucisson brioché

♦ LE SAUCISSON BRIOCHE ♦. Il y a des recettes comme celle-ci qu’on apprécie mais qu’on ne fait jamais… Je pense ne pas mentir si je te dis que ça devait faire dix ans que je n’avais pas mangé de saucisson brioché maison (ou alors ma mémoire me joue des tours^^)
Ensaimadas de Majorque au Thermomix : brioche espagnole bonne aussi pour un petit déjeuner italien

Ensaimadas de Majorque au Thermomix : brioche espagnole bonne aussi pour un petit déjeuner italien

Le choix des « brioches » (les croissants italiens, ou « cornetti » qui rassemblent pour leurs forme, mais à la pâte complètement différente) est incroyablement étendue, pouvant aller des classiques, à la crème pâtissière, jusqu’à celles à la crème pâtissière à la pistache, au chocolat en passant par les « bomboloni » (beignets) encore à la crème pâtissière, à la confiture ou au nutella, avec une gamme super différenciée, qui comprend aussi pleins de choses salées, en toutes leurs variations (sans gluten, intégrales, aux jambons de tous les goûts et bien sur des pizzas « du boulanger », bien différentes de celles qu’on mange à la pizzeria etc)
Brioches au sucre perlé

Brioches au sucre perlé

Et dans cette maison, les enfants qui sont devenus grands aiment toujours autant manger ces petites choses qui ont, décidément, toujours un bon goût de reviens-y
Cupcakes vanille & pépites de chocolat

Cupcakes vanille & pépites de chocolat

Il est également peu bruyant, n’a pas eu de soucis pour pétrir une pâte à brioche et la cuve et ses accessoires se lavent très facilement
Babka au citron (Gâteau de Pâques polonais)

Babka au citron (Gâteau de Pâques polonais)

Gabrielle du blog petite cuillere et Charentaises avecBrioche vegan au citron et à l’huile d’olive. Michelle du blog Plaisirs de la maisonavec Tartelettes au citron