Dans le bol du batteur sur socle, muni du crochet, délayer la levure émiettée avec le lait. Devinez ce que j'ai fait dimanche dernier avec le temps de crotte que nous avons eu
Surveiller la cuisson, la brioche doit dorer et rester moelleuse. Sur le plan de travail ou dans le bol du robot avec le crochet, creuser un puits, ajouter la levure au centre, le sel et le sucre sur les bords
Surveiller la cuisson, la brioche doit dorer et rester moelleuse. Sur le plan de travail ou dans le bol du robot avec le crochet, creuser un puits, ajouter la levure au centre, le sel et le sucre sur les bords
Voici le petit-déjeuner de demain, une bonne brioche, bien moelleuse, à la mie filante. Pétrir pendant quelques secondes dans le bol du robot les farines, le sucre, le sel, la levure émiettée à petite vitesse
La première recette est donc celle d’une briochemaison, légèrement parfumée à la fleur d’oranger (mais c’est pas obligé), et avec une jolie croûte de sucre sur le dessus
Pomme de Reinette | Beaucoup de Gourmandise, un soupçon de Création, une dose d'aventure et une pincée de Cocooning !
Ce weekend sur Instagram, j'ai partagé avec vous quelques étapes de la réalisation de ma brioche. Après l'avoir bien apprécié lors de mon petit-déjeuner, il est maintenant temps de partager avec vous cette recette, au top
