Recettes de buche mousse thermomix

Bûche framboise citron pistache au thermomix

Bûche framboise citron pistache au thermomix

Mousse Bavaroise Framboise. Voici une recette de Bûche framboise citron pistache, simple a réaliser chez vous durant les fêtes de Noël avec le thermomix
bûche chocolat mousse chocolat pralinée

bûche chocolat mousse chocolat pralinée

Préparation et thermomix. La mousse au chocolat pralinée. sortir la bûche,retirer le papier cuisson et la placer sur un support cartonné si possible afin de faciliter les déplacements,sortir le restant de mousse,la fouetter un peu pour l'attendrir et recouvrir la bûche de mousse à l'aide d'une spatule puis saupoudrer l'ensemble de pralin en faisant adhérer de tous côtés (on peut s'aider de la spatule propre)
Bûche de noël glacée choco citron

Bûche de noël glacée choco citron

Décoller la buche de la paroi du moule et démouler la bûche en la retournant sur un plat. Une version glacée de la mousse au chocolat avec un insert acidulé au citron/gingembre
Bûche aux 3 chocolats, version 2

Bûche aux 3 chocolats, version 2

Après une bûche avec des mousses au chocolats chantilly, j'ai testé une version avec de la crème anglaise, eh bien pour moi il n'y a pas photo
Bûche coco insert ananas

Bûche coco insert ananas

Bûche composée d'une mousse coco, d'un insert ananas et d'une génoise coco. Au Thermomix. → Mousse coco. Dans le bol du Thermomix, mettre les ananas en morceaux avec le sucre
Bûche bavaroise chocolat insert caramel beurre salé

Bûche bavaroise chocolat insert caramel beurre salé

Le lendemain préparer la mousse bavaroise chocolat au lait. Au thermomix. Verser la moitié de la mousse bavaroise dans un moule à bûche ou dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé
Bûche bretonne

Bûche bretonne

Dans le moule à bûche , mettre un feuille rhodoïd de la dimension du moule , mettre du crémeux vanille , puis intégrer l'insert congelé pomme/crémeux caramel, terminer par de la mousse vanille et mettre le tout au congélateur au moins 1 nuit. Dans le bol du Thermomix, mettre l'eau, le sucre, le glucose et chauffer 3mn/vit1/100°C
Bûche roulée décorée à la pâte à cigarette

Bûche roulée décorée à la pâte à cigarette

Battre en mousse les jaunes avec le reste de sucre, le sucre vanillé et l’eau tiède. Au thermomix. J'ai testé la pâte à cigarette pour décorer ma recette classique de biscuit roulé, c'est simple à réaliser
Bûche Framboise-Passion

Bûche Framboise-Passion

Pour la mousse à la passion. Thermomix. Préparation de la mousse à la Passion. Mousse Fraise Framboise au mascarpone