Après la pomme au caramel, le matcha au chocolat blanc, ou le coeur coulant caramel, en voici un, sanscuisson cette fois-ci, fait à partir des désormais célèbres biscuits américains
Retirer du feu et verser la crème dans le caramel en remuant sans cesse à la cuillère en bois, puis ajouter le beurre et remettre sur le feu pour obtenir un caramel onctueux
Contrôlez la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche. Je prends du temps aujourd'hui pour mettre au propre cette recette de cake moelleux au citron dans lequel je n'ai pas mis de matière grasse
Dans une casserole faire chauffer la crème et le chocolat concassé jusqu'à ce qu'il soit fondu de moitié, retirer du feu et mélanger à la spatule pour terminer la fonte sans brûler le chocolat
Si ce dernier a trop gonflé pendant la cuisson et qu'il déborde du pot en verre, ôter un peu de matière afin de disposer la chantilly sans que celle ci s'échappe
Contrôlez la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche du gâteau. aujourd'hui je vous donne ma recette de cake à la fleur d'oranger et à l'amande
cake au citron Brossard (au goût franchement très sympa et sans huile de palme) + pop cake + mochi glacé = pop-mochis glacés citronnés, au goût à la fois doux et acidulé
Cuisine en Bandoulière | Les recettes à emporter de Mathilda
Comme la saison des poires est de retour et que j'aime beaucoup ce fruit dans les desserts mon choix c'est tourné vers elle, associée à une pâte à tartiner c'est délicieux (nutella ou non, le choix reste à vous), comme je l'ai déjà dit dans de précédentes recettes, j'utilise soit de la pâte maison (cliquer ici pour la recette) soit la marque générique Auchan sans huile de palme au gout et texture très similaire à la grande marque
![CAKE POPS CHOCOLAT & FRUITS ROUGES [#CHOCOLATE #KERCADELAC #CAKEPOPS]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FA1%2FB6%2FCgAIN1kDZgGAd_hIAAJbX4OBP-I866.jpg&w=330&h=270&c=1)
