Recettes de cassolette

Cassolette Marine

Cassolette Marine

Toute la petite famille ayant repris le chemin de l'école ou du boulot, je prends le temps de vous donner ma recette de cassolette marine
Cassolette saumon et fruits de mer

Cassolette saumon et fruits de mer

Hello. Me voilà de retour de mon trop court voyage à New-York. Nous avons profité de notre petit séjour au maximum
Cassolette de poisson

Cassolette de poisson

Voici un gratin de poisson servi en cassolette individuelle ou bien dans un plat familial. Le poisson est accompagné d'une fondue de poireau et de pommes de terre
Cassolette de poisson et fruits de mer

Cassolette de poisson et fruits de mer

Pour éviter les pertes, j’ai révisé mes plans, et transformé mon idée de vol au vent en une petite cassolette aux poisson et aux fruits de mer, aussi délicieuse qu’une farce de vol au vent, mais légère sans la pâte feuilletée
Cassolette de fruits de mer à la tomate

Cassolette de fruits de mer à la tomate

La cassolette de fruits de mer est une spécialité de ma grand-mère. Vous pouvez présenter cette préparation aux fruits de mer dans une cassolette (photo 1), en garnir des vols au vent (photo 2) ou encore la servir en plat principal avec du riz
Cassolette de Noix de St.Jacques & de Chanterelles

Cassolette de Noix de St.Jacques & de Chanterelles

Cassolette de Noix de St. Vous pouvez servir ce plat en entrée, ou comme plat principal comme ici, adapter les quantités à vos envies, le servir dans des assiettes creuses comme ici ou dans des cassolettes

CASSOLETTE DE SAUMON A LA THAIE

Ce qui aurait dû être à l’origine, une simple cassolette de saumon avec une sauce blanche (bouh, vous avez dit “sauce blanche”), s’est tranformée au fur et à mesure de sa préparation, en une “spécialité” thaïe, avec ses pousses de bambou, sa tige de citronnelle, son piment rouge, son lait de coco, et surtout, sa pâte de curry rouge

Cassolette de Saint Jacques

20 coquilles St Jacques. 20 crevettes roses. 200 g de champignons de Paris. 4 échalotes. 40 cl de crème fraîche épaisse
CASSOLETTE DE ST JACQUES

CASSOLETTE DE ST JACQUES

Préparer les ingrédients des cassolettes. Ingrédients pour 6 cassolettes. 100 ml de lait. 100 ml de fumet de poisson
Cassolette de la mer feuilletée

Cassolette de la mer feuilletée

com-Cassolette_de_la_mer_feuillete. Un plat simple et raffiné qui pourra être présenté aussi bien en entrée qu’en plat principal
Cassolette carbonara sur le plat

Cassolette carbonara sur le plat

Huiler les cassolettes à l'aide d'un pinceau. Verser les pâtes carbonara dans les cassolettes. Casser un œuf et le placer sur le dessus des cassolettes (attention à ne pas casser le jaune d’œuf)
Cassolette de poisson et fruits de mer

Cassolette de poisson et fruits de mer

La recette que je vous présente ce aujourd’hui à un peu une origine « 3615, vis ma vie «. J’ai acheté pour les fêtes de fin d’année un paquet de bouchées feuilletées pour vol au vent que je n’ai toujours pas terminé… Donc à chaque fois que j’ouvre le placard de ma cuisine, je le revois, me dit
Cassolette de saint Jacques surprise!

Cassolette de saint Jacques surprise!

Une cassolette surprise à base de noix de saint jacques et fondue de poireaux. Découper des cercles de pâte feuilletée à l’aide d’un bol d’un diamètre légèrement plus grand que celui de la cassolette