Je me suis inspirée d'une recette deJamieOliver dans laquelle on utilise de la crème chantilly. Déposer les cheesecakes sur des assiettes et décorer de coulis de framboises/fraises et de lamelles decitron
Pourquoi ne pas essayer aussi avec de la fleur d’oranger ou tout simplement avec un zeste decitron comme dans la recette traditionnelle du New York Cheesecake
- Dans un saladier, disposer le fromage, la mascarpone, le zeste et le jus du citron vert, l'extrait de vanille et le sucre et tout mélanger au batteur (sinon bon courage)
