Recettes de comment faire de la mousse de viande

Boulettes de viande à la tomate

Boulettes de viande à la tomate

le blog va reprendre son rythme habituel avec des recettes salés pour tout les jours, et de temps en temps des recettes plus "sophistiquées" pour recevoir et quelques recettes sucrées pour se faireplaisir

MOUSSE DE CRUSTACES

Je vais vous faire remonter quelques recettes de notre blog réalisées pour Pâques les années passées
Cake aux olives vertes et parmesan accompagnés de sa mousse de chorizo !

Cake aux olives vertes et parmesan accompagnés de sa mousse de chorizo !

Le top est defairede petits cakes, les découper en tranches et mettre une pointe demoussedessus. Lorsque vous allez passer au chinois le mélange crème/chorizo, il va vous rester une purée de chorizo, conservez la au frais et servez vous en dans les jours qui suivent pour parfumer une préparation (du riz, des pâtes, une viande,
Macarons à la mousse de canard

Macarons à la mousse de canard

Placerlaviande et lamarinade avec le lard dans le mixeur et mixer. Egoutter tout en gardant lamarinade
RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

Encore une recette de Choupette à refaire car c'est joli et le mélange en bouche est extra. faire chauffer à sec dans une casserole le sucre quand il est caramel ajouter les graines de
VIANDE VÉGÉTALE

VIANDE VÉGÉTALE

Ajouter un peu d'eau pour les faire gonfler et faire apparaître cette mixture gélatineuse (au même titre qu'est laviande gorgée d'eau)
Gigot de 7 heures pour Pâques ou pas

Gigot de 7 heures pour Pâques ou pas

A la maison le repas familial se fera dimanche midi donc mon gigot est au four, mon gâteau à lamousse au chocolat est au frais et reste plus qu'à faire les oeufs mimosa
Terrine de Poulet au Tamari, aux Champignons de Paris et aux Pistaches

Terrine de Poulet au Tamari, aux Champignons de Paris et aux Pistaches

Parer les champignons et les faire revenir avec une échalote dans un filet d’huile d’olive. Mélanger à cette mousse le reste deviande déjà coupée finement, le persil haché au couteau, l’échalote coupée en dés, les pistaches, les champignons, une grosse pincée d’herbes de provence
recettes de ramadan 2015

recettes de ramadan 2015

J’espere que ce mois sacré nous trouvera en bonne santé, et qu’on puisse avoir la volonté defaire le jeun convenablement et qu’on puisse profiter durant ce mois, pour faire proprement nos prières, lire et pouvoir achevé la lecture du Coran incha Allah a plusieurs reprises…
Beignets de banane

Beignets de banane

Je suis gourmande, ou plutôt “curieuse de gourmandise” et plus encore du “sucré”, j’aime manger et faire à manger… non la gourmandise n’est pas un vilain défaut, ni la curiosité d’ailleurs (dixit mon dentiste