Recettes de comment faire un bavarois sans moule

Coeur bavarois chocolat, glaçage miroir

Coeur bavarois chocolat, glaçage miroir

Commencez par faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau et mettez le bol du robot au congélateur ou au frigo
Bavarois aux framboises et chocolat blanc

Bavarois aux framboises et chocolat blanc

Je précise que la recette est à faire la veille. Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs, puis versez le lait par dessus, mélangez et remettez le tout sur feu doux en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que le crème nappe la spatule
Bavarois chocolat & poire

Bavarois chocolat & poire

Ajoutez les jaunes, un par un puis incorporez délicatement la farine et la poudre d’amande, sansfaire tomber les œufs
Bavarois à la vanille et fruits rouges

Bavarois à la vanille et fruits rouges

La recette n'est pas si compliqué que cela, il suffit juste d'avoir quelques heures devant soit car avec les phases de repos du gâteau cela prend un peu de temps, mais bon pendant les phases de refroidissement on peut faire autre chose donc au finale ce n'est pas si long que ça
Bavarois aux Goyaviers sur Sablé Coco, Miroir Passion

Bavarois aux Goyaviers sur Sablé Coco, Miroir Passion

Replacez votre moule au frais pour faire prendre le miroir. Quant au miroir, j'ai choisi de le faire aux fruits de la passion pour rester dans le thème de mon île
Bavarois Rhubarbe et Fraises

Bavarois Rhubarbe et Fraises

Le but étant de faireune compote. Faire chauffer la moitié du mélange. J'utilise le cercle d'unmoule démontable mais sans le fond, je chemise la plaque du four, je mets mon cercle et ensuite la préparation, c'est très pratique ça n'accroche pas du tout
Bavarois peches chocolat et miroir au chocolat

Bavarois peches chocolat et miroir au chocolat

Alors, je partage avec vois la recette de ce délicieux bavarois peches chocolat et son miroir au chocolat, qui n’a pas fait long feu, d’ailleurs j’ai du caché ce morceau au congélateur pour pouvoir vous faireune photo de la coupe…
Bavarois tomate et fromage de chèvre

Bavarois tomate et fromage de chèvre

comment. Placez cette préparation entre deux feuilles de film alimentaire en formant un dôme arrondi qui rentrera de façon harmonieuse au milieu du moule à charnière amovible dans lequel vous allez faire le bavarois puis congeler pour raffermir