Recettes de croustillant de boudin blanc aux pommes

Croustillants de pommes aux deux boudins et leur crème camembert-thym

Croustillants de pommes aux deux boudins et leur crème camembert-thym

Le mariage sucré-salé despommes cuites au cidre avec le boudinblanc et noir a eu beaucoup de succès, la crème au camembert contrebalance le côté acidedespommes et apporte un vrai plus gustatif
Croquettes de pomme de terre maison

Croquettes de pomme de terre maison

Elles perdront de leur croustillant mais pas leur gout. Elles perdront un peu du croustillant, mais seront tout aussi bonnes 😉
Millefeuille de Tofinelle pomme noisette

Millefeuille de Tofinelle pomme noisette

Si vous n’aimez vraiment pas le tofu, n’hésitez pas à réaliser cette recette avec du boudinblanc, cela fonctionne très bien et le résultat sera tout aussi impressionnant
Cookies aux fruits rouges

Cookies aux fruits rouges

Ils deviendrontcroustillants en refroidissant, mais resteront moelleux à l’intérieur. – congelez la pâte à cookies crues en boudin, enveloppée dans du film alimentaire (prenez soin de bien l’envelopper pour protéger la pâte)
Faites le plein de recettes pour vos menus de fêtes!

Faites le plein de recettes pour vos menus de fêtes!

Pain de sole brioché croustillant et ses petits légumes au beurre blancde Yannick Alleno. Tartelette deboudinblanc, compote de pomme aux épices, sauce champagne de Philippe Etchebest
Tourte rustique pommes-boudins blancs-moutarde

Tourte rustique pommes-boudins blancs-moutarde

C’était ainsi à la fois moelleux, doux, sucré mais aussi plein decroustillant et de caractère. Je suis contente d’avoir ajouté del’amande dans la pâte et de l’avoir badigeonnée généreusement demoutarde
Pomme Roquefort au Four

Pomme Roquefort au Four

Mais j'ai eu l'envie de changer, et de voir les pommes au four en version salée avec du fromage et un "chapeau" gourmand pour y amener un peu decroustillant
Nouvelle expérience à l'Air du Temps**

Nouvelle expérience à l'Air du Temps**

San aime à revisiter les classiques de notre patrimoine et n’hésite pas à nous proposer un (très bon) boudin noir, enveloppé dans un beignet croustillant et accompagné depommes… en poudre
Croustillant de boudin blanc aux pommes

Croustillant de boudin blanc aux pommes

Placer une tranche deboudin au centre de l'empreinte. Les toaster dans une poêle bien chaude sans matière grasse juste quelques secondesde chaque côté le temps qu'ils colorent
Aumonières de boudin blanc et pommes

Aumonières de boudin blanc et pommes

Un soir, au boulot, peu demonde, je feuillette un magazine et je tombe sur une recette decroustillantsauxboudinsblancs et auxpommes