Recettes de cuisson des cuisses de pintade au four

Cuisses de pintade en papillote

Cuisses de pintade en papillote

accompagner mon gratin de blettes (recette éditée ce jour), j'ai présenté des. cuissesdepintade cuites dans une papillote en silicone
Cuisses de pintade confites + Gratin exquis +

Cuisses de pintade confites + Gratin exquis +

Beurrer un plat rond ou carré allant aufour et y déposer la moitié des tranches de pommes de terre. Parsemer de la moitié du beurre aux herbes salées, puis remettre le reste des pommes de terre et disperser des noisettes avec le reste du beurre aux herbes
Parmentier de pintade.

Parmentier de pintade.

Dès que la chair dore, ajouter régulièrement un peu d’eau et, retourner les cuisses plusieurs fois lors de la cuisson
RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

SUPRÊME DEPINTADE FERMIÈRE EN DÔME AU CIDRE ET SES COEURS DE LEGUMES - la cuisine delaurenceel. Préchauffez votre four vingt minutes
Pintade au chou

Pintade au chou

Répartir les feuilles de chou dans un plat à gratin et disposer les cuissesdepintadedessus. Séparer les feuilles de chou
PINTADE A L'Orange et Au Cidre

PINTADE A L'Orange et Au Cidre

Si vous cherchez descuisses moelleuses (enfin, celles d'une pintade. Ajoutez l'oignon et l'échalote épluchés et émincés (autourdescuisses)
Pintade à la cocotte

Pintade à la cocotte

il faut donc utiliser des recettes qui conservent son moelleux. Romarin (J'ai utilisé des "grains" de romarins séchés mais on peut utiliser des branches de romarin frais)Estragon (j'ai utilisé de l'estragon surgelé)

Bien cuisiner la viande de gibier

Pour un civet, il est nécessaire de faire mariner au préalable la viande pendant une nuit avant cuisson