Recettes de cuisson du fondant au chocolat individuel moule silicone

Cœurs fondants au chocolat (sans cuisson)

Cœurs fondants au chocolat (sans cuisson)

Verser la préparation dans les empreintes dumoule. J’ai utilisé le moule « Cuoricino » de Silkomart. Cœurs fondantsauchocolat (sans cuisson) Imprimer la recetteIngrédients
Fondant au chocolat sans cuisson

Fondant au chocolat sans cuisson

Je l'ai fait dans un moule familial mais il serait plus judicieux de le faire dans des moulesindividuels car à la coupe , les parts ne sont pas très belles , c'est un gâteau très fondant

Fondant fondu de cacao

Temps de cuisson. Oui je crois qu'on ne résiste pas auchocolat. Alors aux amis qui s'annoncent à l'improviste, on peut vite fait pendant l'apéro préparer la pâte, cuire et attendre le temps du repas que le dessert refroidisse
Dôme au chocolat au lait et à la mangue

Dôme au chocolat au lait et à la mangue

les temps de cuisson peuvent varier selon votre matériel, il faut surveiller la cuisson et la prolonger si nécessaire
Dômes poires & chocolat

Dômes poires & chocolat

Stoppez la cuisson. Cassez le chocolat en morceau et faites le fondre au bain-marie en respectant le principe du tempérage
Coulants au coeur de poires, chocolat blanc & cardamome

Coulants au coeur de poires, chocolat blanc & cardamome

Surveiller la cuisson afin que le chocolat ne cuise pas trop. Beurrer et fariner des moulesindividuels s'ils ne sont pas en silicone, ou entourer l'intérieur de cercles à pâtisserie de papier sulfurisé ( ce que j'ai fait )
Test du coffret fondants de Lékué (8/10)

Test du coffret fondants de Lékué (8/10)

Pour la cuisson, réalisez-là au moment du dessert. Le gâteau n’adhère pas au fond dumoule, mais comme le cœur est liquide, le chocolatfondu a souvent tendance à faire céder le gâteau dans vos mains
Recette de coulant au chocolat

Recette de coulant au chocolat

Ajuster le temps de cuisson en fonction de l’importance du « coulant » vous souhaitez. Un petit gâteauauchocolat, servi en portions individuelles avec un cœur tout fondant, tout coulant
Entremets coco mangue (dessert individuel)

Entremets coco mangue (dessert individuel)

Retourner le tout sur le plan de travail et décoller délicatement le papier cuisson (si vous trouvez la génoise un peu épaisse, l’aplatir un peu en passant délicatement dessus le rouleau à pâtisserie pendant qu’elle est encore un peu tiède)
Mini buches au chocolat

Mini buches au chocolat

Déposez le tout sur un tapis en silicone, une feuille de cuisson ou un papier sulfurisé et laissez refroidir