Recettes de cuisson mou de porc

Rôti de porc en croûte d’herbe

Rôti de porc en croûte d’herbe

A la fin vous pouvez ajoutez un peu de crème fraîche mélangée aux sucs decuisson. Si votre beurre n’est pas assez mou, passez quelques secondes au micro-onde
Pain de viande

Pain de viande

A la fin de la cuisson, tartiner une fine couche de ketchup pour "glacer" le pain deviande. Avant cuisson
Pizza de Curieux Begin

Pizza de Curieux Begin

L'ail doit être mou sous vos doigts. Retirer le filet deporc du congélateur et le couper en fines tranches
Palets de dame

Palets de dame

Je dois donc au blog de Sarah 'crokmou' cette version que je qualifie de 'première' puisque la dégustatrice me dit y avoir retrouvé le moelleux de la pâte, le fondant du glaçage mais pas la petite note d'orange de son enfance
Pudding chômeur de grand-maman Miche

Pudding chômeur de grand-maman Miche

Vérifier la cuisson selon votre four, un cure-dent enfoncé au centre doit ressortir propre. -Bien mélanger, puis verser dans un moule rectangulaire
Coq au vin de bourgogne

Coq au vin de bourgogne

Versez le contenu d'une bouteille de vin dans la poêle, faites-le bouillir pour lui enlever son acidité et mouillez-en les morceaux de coq
Mini gâteaux amande et pépites de chocolat

Mini gâteaux amande et pépites de chocolat

Ajouter le beurre mou et bien incorporer. Une recette sortie de mon vieux cahier d'il y a. Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille
Muffin Banane et beurre de cacahuète

Muffin Banane et beurre de cacahuète

Versez la pâte (ou plutôt déposez des cuillères de pâte étant donné son épaisseur ^^) dans desmoules à muffins
Délice italien au citron

Délice italien au citron

Mignon deporcmoutarde à l'ancienn. Un gâteau dédié aux amoureux du citron et donc particulièrement à Edwige et Roselyne qui devraient trouver là de quoi satisfaire leur gourmandise
Gâteau moelleux amande citron

Gâteau moelleux amande citron

Battre le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et relativement homogène. Filet mignon deporc girolles et no
Saucisson brioché

Saucisson brioché

Ma pâte a bien gonflé, elle n’est pas trop retombée lorsque je l’ai badigeonné d’oeuf avant la cuisson
CHOU NOUVEAU À LA POLONAISE

CHOU NOUVEAU À LA POLONAISE

Ce plat d’été, quand il ne fait pas trop chaud bien sûr et de printemps, accompagné de pomme de terre nouvelle peut faire un repas en lui seul mais souvent il est servi avec une côtelette deporc
Canard à l'orange et linguine aux poivrons

Canard à l'orange et linguine aux poivrons

Vérifier la cuisson en piquant la cuisse, en essayant de ne pas vexer l'animal. à soupe de beurre mou. Hier, c'était mon baptême de canard entier au four
Brioche russe selon Méli

Brioche russe selon Méli

Disposer la tresse dans un moule à cake, habillé d’un papier cuisson ou beurré. Puis mettre la farine restante, les oeufs, le beurre mou, la pincée de sel, le sucre dans le cul de poule et ajouter le levain