Recettes de cupcake sans crème beurre

Cupcakes aux poires et glaçage crème au beurre à la vanille

Cupcakes aux poires et glaçage crème au beurre à la vanille

Coupez la poire en lamelles à la mandoline, sans ôter les pépins et la queue. Cette fois-ci, il s'agit de cupcakes aux poires avec une recette de cupcakes un peu plus fermes qui s'accordent bien avec les poires et le glaçage à la crème au beurre
La crème au beurre à la meringue italienne

La crème au beurre à la meringue italienne

sur les blancs sans toucher le fouet pour ne pas avoir de projections. J'ai constaté que beaucoup de pâtissiers avaient une nette préférence pour la crème au beurre à la meringue italienne
Crème au beurre au thermomix

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