Recettes de de cyril lignac pate sablee

Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac Recette Companion

Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac Recette Companion

*** Servir frais avec une cuillère de crème fraiche, elle est encore meilleure le lendemain. 1 pâte sablée à l'amande ( cliquez ici pour voir la recette )30cl de crème liquide250grde chocolat noir1 œuf75gr de sucre en poudre. - Étaler la pâte sablée dans votre moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette- Couvrir d'une feuille de papier cuisson et la cuire à blanc pendant 10 minutes à 180°C (four préchauffé)- Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide à feu doux jusqu’à frémissement- Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux. Mélanger bien à l'aide d'une spatule jusqu'à obtention d'une pâte lisse- Dans le bol muni du couteau Pétrir/Concasser mettre le mélange crème-chocolat, l’œuf et le sucre- Programmer vitesse 8 / 1 minute- Verser la préparation sur la pâte et enfourner environ 20 minutes à 150°C (four préchauffé)- A la sorti du four, le chocolat est encore tendre, il va durcir en refroidissant- Une fois la tarte refroidit, la mettre au réfrigérateur. 30cl de crème liquide. 250gr de chocolat noir. 75gr de sucre en poudre
Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac

Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac

Alors je partage avec vous cette belle gourmandise tirée du livre OUI CHEF deCyrilLignac. Je participe à un tour en cuisine, au tour des enfants
Tarte banane noix de coco – Cyril Lignac

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C’est un dessertde week-end gris, quand la nuit tombe tôt et qu’on hésite à mettre le nez dehors. C’est un dessert qui plait à Fiston qui aime la banane et la noix de coco
Cheesecake à l'ananas façon Cyril Lignac

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C'est un dessert que CyrilLignac a réalisé au cours la saison dernière du Meilleur Pâtissier, il nous a proposé une version revisitée du cheesecake à l'ananas que j'aime beaucoup

Index de mes recettes salées

Gratin de coquillettes façon CyrilLignac. Préparations de base. Tapenade. Boulettes de surimi. Croissants à la tapenade
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Ah non mince c’est CyrilLignac ça). Cela faisait vraiment longtemps que je voulais m’atteler à la réalisation d’un « Fantastik », sans avoir, naturellement, l’ambition d’égaler le maître en la matière, et l’inventeur de cette tuerie
Sablés roulés à la pâte à tartiner

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Pour la pâte sucrée (recette deCyrilLignac extraite du livre « La pâtisserie. Et maintenant, la petite histoire très rapidede ma recette
Tarte aux fraises

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J'ai voulu testé la tarte aux fraises avec une base de pâte sablée, recette tirée du Larousse desdessertsde Pierre Hermé, agrémentée d'une crème pâtissière, recette deCyrilLignac et de nombreuses fraises bien sûr
Tarte chocolat blanc framboises

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On arrive à la fin de la saison pour les framboises mais il est encore temps d'en profiter. Beurrez et farinez un grand moule à tarte (ou glissez la feuille de papier sulfurisée sous la pâte)et garnissez-le de la pâte sablée
Alcazar : gateau aux amandes et abricots

Alcazar : gateau aux amandes et abricots

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Entremet passion-coco

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En feuilletant prima j'ai trouvé une recette d'un entremet deCyrillignac il avait l'air trop appétisant et il l'est
Biscuits à la confiture

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Ben, des biscuits à la confiture bien sûr 😀 Et, oui, vous me connaissez, j’ai horreur du gaspillage et, après avoir réalisé ma tarte au citron meringuée aux fraises, il me restait de cette délicieuse pâte sucrée façon CyrilLignac
TARTE CITRON-AMANDE : BATAILLE FOOD

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Quant à la crème au Citron, quand à elle, vient de la recette deCyrilLignac. Un gout d’amande , mais je n’arrive pas a savoir si c’etait dans la pate sablée ou dans la crème
Tartelette Mont-Blanc

Tartelette Mont-Blanc

J'ai choisi d'adapter une recette deCyrilLignac proposée pour le jeu pâtisserie de Hotpoint. Alors certains vont certainement croire que je surfe sur la vague médiatique de la dernière émission du Meilleur Pâtissier