Recettes de de filet de chevreuil sans marinade

Bien cuisiner la viande de gibier

Lorsqu’il est plus jeune, il est conseillé de la faire rôtir ou sauter, tout comme les cuisses et les filets
Terrine de canard et poulet

Terrine de canard et poulet

Le problème c’est que je n’ai pas mon hachoir, j’ai trouvé un super site Grenilette et Cassolettes avec une belle terrine(vous trouverez le lien ci-dessous), réalisée sans hachoir, bravo et ça marche, en tous cas, la recette m’a plu, bien sûr, je l’ai modifiée en apportant ma touche perso et voici une belle Terrine de canard et poulet