Recettes de de salade de riz antillaise

SALADE DE RIZ ANTILLAISE

Au menu, pas de boudin créole, ni de colombo (qui existent déjà dans le blog), mais une saladederiz toute simple, sans artifice
Salade de riz avec de la sauce chien

Salade de riz avec de la sauce chien

C’est une sauce antillaise et apparemment son origine viendrait du nom du couteau qui était utilisé pour couper les ingrédients
Cuisses de poulet au four (bien croustillantes)

Cuisses de poulet au four (bien croustillantes)

– Dans une salade – Sur une pizza – Dans un sandwich – Pour accompagner la purée de légumes, les frites ou les pâtes – Dans des feuilletés ou pour faire des samosas – Dans une saladederiz – A emporter tels quels dans un pique-nique – C’est aussi parfait pour un buffet

Rillettes de thon bien relevées

La semaine dernière, j’avais préparé du riz au lait de coco, et j’avais servi mes rillettes de thon avec une salade mélangée maïs-tomates-concombres
Colombo de tofu

Colombo de tofu

Notamment cette saladeantillaise et ce plat végétalien, mais le colombo de tofu est une première. Servez sans attendre avec du riz (ou n'importe quelle céréale) pour voyager encore plus, bon ap'
Féroce d’avocat

Féroce d’avocat

Je fais du féroce d’avocat quand mes avocats sont bien mûrs, pour les utiliser autrement que dans une salade