Recettes de de sauce chaude pour terrine de poisson froide

Terrine de poisson bicolore

Terrine de poisson bicolore

- La terrine peut se servir accompagnée d’une sauce mayonnaise ou d’une sauce hollandaise. - Cette terrine se sert aussi bien chaude que froide
Terrines de poisson et St Jacques aux herbes

Terrines de poisson et St Jacques aux herbes

On peut aussi la déguster chaude avec une sauce beurre-échalotes par exemple. Démouler et servir chaud avec une sauce au beurre ou à l'oseille, ou laisser refroidir dans les moules démouler et servir froid avec une mayonnaise aux herbes (ail, échalote, persil,
Plancha de sardines froides sauce Xipister

Plancha de sardines froides sauce Xipister

J’avais l’intention de faire des sardines, dégustées simplement avec du pain et du beurre mais pour cela il fallait les manger chaudes, ce qui veut dire manger dehors, car c’est trop galère de faire les aller et retour
Terrine de Panais carotte au colombo

Terrine de Panais carotte au colombo

Froide elle peut être dégustée avec une petite sauce à base de fromage blanc /orange par exemple. elle peut se servir chaude en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou froide en entrée ou même en la coupant en petits carrés en mise en bouche

Terrine de cabillaud aux petits légumes

Vous pouvez l’accompagner d’une sauce légère au fromage blanc et aux herbes ou desauce mayonnaise. – La terrine peut être consommée chaude, tiède ou froide
Terrine de poissons sauce citron/estragon

Terrine de poissons sauce citron/estragon

Servir avec un petit ramequin desaucechaude. Cette petite terrine avait tout pour me plaire et bien que nous avions renoncé entre temps  à faire une terrinedepoisson à Noël, je lui avais promis que je la ferai en Janvier alors la voici
terrine de légumes

terrine de légumes

SAUCE. ENTREE CHAUDE. PLATS POISSON. ENTREE FROIDE. DESSERTS. AIDE -CUISINE. FRUITS DE MER. MICRO-ONDES. RECETTES AU MICRO ONDES
Flans ou terrine de courgettes

Flans ou terrine de courgettes

Pour servir en entrée ou en plat principal, vous pouvez accompagner d'une sauce tomate chaude ou froide bien parfumée ( la recette de Kélou est à retrouver ICI ) ou si vous la servez froide avec un fromage blanc ( type Fjord ) aux herbes ( ciboulette, basilic, estragon ) ou bien avec une mayonnaise allégée avec un blanc d'oeuf battu en neige ou un peu de crème ou de fromage blanc

les fruits au couteau et/ou en cuisine, quel plaisir !

Pour un foie gras en terrine (ci-dessus, sur la photo, sauce au vinaigre balsamique et chocolat, publication à venir) ou en escalope (ci-dessous foie gras poêlé sur tranche de pain grillé, poire et graines de pavot), j'invite volontiers la poire dans l'assiette salée, avec beaucoup de réussite en goût, surtout associée au chocolat

Terrine de poissons bicolore

- La terrine peut se servir accompagnée d’une sauce mayonnaise ou d’une sauce hollandaise. - Cette terrine se sert aussi bien chaude que froide

Terrine de poisson

Une bonne terrinedepoisson que l'on va servir froide ou chaude avec une bonne sauce aux. Mettre au fond de l'assiette un bonne sauce aux poireaux bien chaude (recette dans mon blog) et poser une tranche de

Bistrot lyonnais

ENTREE CHAUDE. Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine. terrinede courgettes. ENTREE FROIDE. Le blog de Didier PILON