Dans un mixeur, mettez la chair des avocats et les concombres coupés en morceaux avec l'ail, les pistaches, le jus des citrons, le yaourt Grec, la crèmeliquide, l’huile d’olive, le tabasco, la menthe et un peu de sel
Delphine du blog Oh la gourmande avec soupedeconcombre à la menthe et fromage blanc. Hélène du blog Keskonmangemaman avec soupede fraises à la menthe poivrée avec sa quenelle de ricotta
Delphine du blog Oh la gourmande avec soupedeconcombre à la menthe et fromage blanc. Gabrielle du blog Petite cuillere et Charentaise avec Soupe turque à la menthe et au yaourt
à soupede sauce de soja (ou tamari, pour une version sans gluten). à soupede miso blanc. Déposer les filetsdepoulet dans une casserole et couvrir d’eau froide
Il s’agit vraiment d’une soupefroide venue de Russie (sans James Bond, désolée). Comme pour les soupesfroides espagnoles, vous trouverez d’infinies variantes, mais le principe de base reste le même
Soupede sang froid. au blenderbetterave, concombre, céleri, persil, fromage frais, sel, poivre. Caler un verre en plastique ou un pot deyaourt dans le milieu, rembourré le dessous avec du papier alu si nécessaire
Soupefroideconcombre, avocat et pomme. Soupefroidedecourgettes, garden peas et menthe. Salade, tiède ou froide, lentilles, petit épeautre, carottes et tofu fumé
à soupe) deconcombre grossièrement râpé. à soupede graines de sésame grillées. Servir les falafels, accompagnés de pain pita, etde crudités ( laitue, tomates et tranches deconcombre)
