Recettes de decoration de salade sur assiette

Salade de pommes de terre crémeuse au paprika

Salade de pommes de terre crémeuse au paprika

J'ai modifié une recette desalade aux patates de Marylo, prise sur le site de Recettes du Québec. Pour faire un peu plus 'fancy', j'ai utilisé mon emporte-pièce et je l'ai démoulé dans l'assiette
Recette de salade russe (de ma mère)

Recette de salade russe (de ma mère)

Vous pouvez omettre les ingrédients que vous n’aimez pas ou en ajouter d’autres, tels que les crevettes cuites, cornichons, surimi, maïs doux… même de l’oignon rouge haché finement
Salade de carottes au cumin

Salade de carottes au cumin

Les beaux jours arrivent, et voici une salade seulement à base de carottes, elle est très facile et assez rapide à faire, que vous pouvez présenter pour une entrée, pour un apéro il suffit de disposer quelques cures dentssur les carottes…
Ma salade de cèpes avec le foie gras Labeyrie

Ma salade de cèpes avec le foie gras Labeyrie

Pour ma part, j’ai disposé mes pousses desaladesur une assiette d’abord, puis les foies gras avec mes cèpes crus et cuits bien en harmonie au-dessusde ce tapis desalades verdoyant
Salade de betteraves rouges, mache, feta et chèvre

Salade de betteraves rouges, mache, feta et chèvre

Déposer les rondellesde chèvre sur les rondellesde pain. Allumer le four sur grill. Il existe des betteraves de différentes couleurs (blanche, orange, rose) elles feront une jolie déclinaison dans l'assiette
Salade de Fenouil à l’Orange

Salade de Fenouil à l’Orange

L’autre jour, lors de ma visite habituelle au marché de producteurs locaux, je suis tombée surde superbes petits bulbes et j’ai voulu profiter de leur fraîcheur en préparant cette salade
Salade de fruits : pastèque, framboise, pêche, pomme, poivre timut

Salade de fruits : pastèque, framboise, pêche, pomme, poivre timut

Je suis parti sur cette idée d'une assiette dressée en assemblant des fruits découpés en forme géométriques diverses comme si on construisait une quartier composé d'immeubles modernes dont les formes n'ont de limites que l'imagination des architectes qui doivent les concevoir
Salade de truite fumée à l’islandaise

Salade de truite fumée à l’islandaise

Disposer les tranches de betteraves et de concombre sur le pourtour del’assiette et le poisson fumé au centre
Une petite salade de saison

Une petite salade de saison

Dans chaque assiette, disposez la salade mélangée, autour un peu de mâche. Vous, je ne sais pas, mais chez nous l'hiver, les salades composées ne sont pas si souvent au menu
Une petite salade de saison

Une petite salade de saison

Dans chaque assiette, disposez la salade mélangée, autour un peu de mâche. Coupez le fromage en petits morceaux, et parsemez votre salade, ajoutez les cerneaux de noix pour finir la décoration
Salade d’avocats simplissime

Salade d’avocats simplissime

Verser la vinaigrette sur la saladede tomate et Avocat et décorer d’olives noires. J’étais étonné de voir que mes filles aiment consommer l’avocat, surtout que la petite a besoin d’énergie et que ce légume est riche en vitamine C, B et E et offre des propriétés anti-oxydantes