Recettes de dos de cabillaud en papillote au four

Filets de cabillaud aux légumes minceur en papillote

Filets de cabillaud aux légumes minceur en papillote

J'ai déniché la recette dans le livre Qu'est-ce qu'on mange ce soir de Sylvia Gabet, auteure culinaire que j'aime beaucoup car elle pratique une cuisine sans prétention et toujours délicieuse
Papillote de cabillaud aux petits légumes

Papillote de cabillaud aux petits légumes

au milieu le dosdecabillaud, salez, poivrez et citronnez-le et parsemez un peu d'aneth. sur le poisson de fines lamelles de carottes et defenouil (faites à l’économe
PAPILLOTE DE CABILLAUD AU CHAVIGNOL

PAPILLOTE DE CABILLAUD AU CHAVIGNOL

puis assaisonner l'ensemblede sel et de poivre. Fermer la papillotehermétiquement avec du fil alimentaire
Papillote de cabillaud.

Papillote de cabillaud.

Pas de poêle à nettoyer, un four sans éclaboussure, ce qui ne gâche rien. Quand je cuisine du poisson, je privilégie toujours ce modede cuisson, je trouve que la chair du poisson est toujours tendre et la cuisson est super rapide
Cabillaud en papillote sur lit de chou vert

Cabillaud en papillote sur lit de chou vert

déposer le filet decabillaud, saler et poivrer. Tailler le chou en lamelles (avec mon couteau d’office Made in France) et déposer au fond despapillotes
Papillote de cabillaud ananas et poivron rouge

Papillote de cabillaud ananas et poivron rouge

Faire griller les poivrons aufour jusqu’à ce que le peau noircisse, les réserver ensuite dans un sac congélation pour qu’elle se décolle
Papillote de cabillaud ananas et poivron rouge

Papillote de cabillaud ananas et poivron rouge

Désarêtez les filets decabillaud si besoin, assaisonnez sel et piment. Peler l’ananas et le couper en dés, éplucher les poivrons et les couper de même, mélangez dans un cul de poule, ajouter sel et poivre
Filet de cabillaud en papillote

Filet de cabillaud en papillote

Aujourd'hui je cuisine un filet decabillaud et ses légumes. A l'approche de l'été, on a tous une enviede manger sain mais pour autant savoureux