Recettes de du beurek armenien

Beureks arméniens

Beureks arméniens

Croustillants à souhait, ces beureks cuits au four, escortent à merveille quelques dolmas, du caviar d'aubergine, un tzatziki, du tarama
Beurek arménien

Beurek arménien

Les böreks sont fourrés avec du fromage, des épinards, de la viande hachée (viande de porc, parfois, pour les pays chrétiens) ou auxpommes de terre
Feuilleté aux épinards inspiration beurek arménien

Feuilleté aux épinards inspiration beurek arménien

Je n'ai que des bons souvenirs des beureks arméniens. ceux que j'allais chercher, chaque jeudi, dans le quartier de Beaumont à Marseille lorsque j'étais enceinte de ma fille, ceux qu'une amie nous confectionne à chaque visite en nous reprimandant car nous prononçons mal le nom de sa spécialité ou encore, l'énorme plat que mon collègue nous avait confectionné pour les quarante ans de mon mari
Kefta arménien

Kefta arménien

Retrouver toutes mes recettes arméniennesPour réaliser la recette du kefta arménien. D’ailleurs, je vous avais déjà proposé quelques recettes arméniennes comme les beureks, le tian de légumes, le tzatziki ou bien les kadaïfs
Fatayers au fromage

Fatayers au fromage

La farce ressemble à celle des beureks arméniens avec un ajout de menthe fraîche. Ces petits chaussons tout moelleux sont parfaits pour accompagner les soupes