Recettes de durum viande hachée

Durums et keftas à la médittéranéenne

Durums et keftas à la médittéranéenne

Versez le tout sur la viandehachée, ajoutez l'oeuf et les herbes. Délicieux. A cuire à la poêle ou au barbecue, roulés dans des wraps ou avec des pains pita grillés, de la salade et l'incontournable sauce Tzatziki
Sebit yaglamasi ou Kayseri yaglamasi

Sebit yaglamasi ou Kayseri yaglamasi

Ajouter la viandehachée mélanger tout en écrasant la viande avec le dos de la spatule. 500 gr de viandehachée. 500 gr de viandehachée
dürüm kefta [sandwich] recette 3 en 1

dürüm kefta [sandwich] recette 3 en 1

Il faut les placer dans un plat et mettre un moment au réfrigérateur (ce qui n'est pas obligatoire mais j'aime bien préparer la viande quelques heures avant)
DURUM, LE BURRITO TURC

DURUM, LE BURRITO TURC

Si vous n'avez pas de viande à kebab déjà prête, vous pouvez la remplacer par de la viandehachée, des morceaux de poulet ou de dinde
CIG KOFTE - BOULETTES DE VIANDE CRUE

CIG KOFTE - BOULETTES DE VIANDE CRUE

Servez ces boulettes de viande crue accompagnées de tranches de tomate et enroulés dans une feuille de salade ou une feuille "durum" avec une sauce au choix et un verre d'ayran